今日の縄張りサラメシは・・・
名駅南一丁目 『 板前料理 尾州 』
福助定食 ¥800
※白身魚の明太焼・野菜と肉の味噌煮・吸物・フルーツ
味6点、値段と量5点、バラエティさ6点、仕上り見栄え7点、サービス雰囲気他4点
総合評価5点 リピート度△
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☆加点ポイント
- 吸物は俊逸。若干薄味であるが、濃い味の料理に負けない出汁の旨味が効いて、これぞ板前料理！
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★減点ポイント
- 定食は注文から30秒で出てくる。完全に作り置き、、板前料理に恥ずべき行為。金儲けに走っていませんか？
- 全体的に味が濃い。作り置きなので繊細な味わいは期待できない。厨房に5人も板前さんがいるのに何やってンだかネ・・・
- 長いカウンターに端から順に押し込められ客が固まって食べている。俺はニワトリじゃネエってんだ！こん畜生め！！
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