角竹

☆加点評価

• やや水っぽい味噌ダレが思いがけず美味。

★減点ポイント

• 店内が薄暗い。しかも暖房の効きが悪く、まるで外で食べている感じ。こういう寒い日は特に耐えられない。
• 全体的に味や仕上りが？、、、カツの揚げ具合、きしめんの柔らか過ぎな出来、味わい深さを忘れた大雑把な味付け、どれをとっても小生の作ったものよりかなり劣る。
• ミニきしめん付は良いが、何故イマイチのお吸物まで付いてくる？理解不可能。
• 最初から最後まで客は小生一人。これで成り立っているのか？名古屋の不思議。