平万里

2011年9月23日（祝）　今日の昼飯　は・・・

名古屋・平針　「平万里（ひらばり）」

平万里スパゲティー（セット）　¥930

「あんかけスパ探検隊」記念すべき70店舗目のお店は、平針にある“ただの喫茶店”です。いわゆる“喫茶店のあんかけスパ”と呼ばれるもので、名古屋人の間では『業務用のソースを使っている。』と侮蔑の対象となっています。

しかし、何とかオリジナリティーを出そうと努力をしている喫茶店もあるのです。そのひとつが、この「喫茶平万里」。

とは言うものの、トッピングのバラエティーがあるわけでありません。“あんかけスパ”は、この「平万里スパゲティー」1種類だけ。（※スパ単品かサラダ・スープ・コーヒー付のセットの二者択一しかありません。ちなみに単品は¥580）　しかし、涙ぐましい工夫の跡が見られます。では、それは一体？・・・

“あんかけスパ”を“イタスパ方式”で提供するということです。つまり、熱く熱した鉄板に溶き卵を敷き、その上にスパ麺とトッピングの厚切りベーコンと赤ウィンナを配置し、業務用？のソースをかけて出来上がりです。何とも変わっている“あんかけスパ”に仕上がっています。

味の方は・・・やっぱ今一・・・かな？ “イタスパ風あんかけスパ”？・・・中途半端でいけません。正直言って、どちらかはっきりして欲しいものです。食べている本人の気持ちの整理がつきません。これでは・・・ネ。

“喫茶店のあんかけスパ”・・・やはり大きな無理があるようです。チャンチャン

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