2025年7月9日(水)
今日の はみだしサラメシは・・・
名駅三丁目・大名古屋ビルヂング3F
『肉や大善 大名古屋ビルヂング店』
黒毛和牛 焼肉丼
¥1650
※キムチ・ナムル・サラダ・スープ・デザート付
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◆前説
愛知県知立市の精肉店が手掛ける焼肉・ステーキの店。このお肉屋さん、皆さんが日頃スーパーで購入している安いお肉ではない。(😇余計なお世話、、)年間に 50 以上全国各地のブランド牛を取り揃える黒毛和牛専門店なのだ。日本三大牛(注1)の「松坂牛(まつざかうし)」「神戸ビーフ」「前沢牛」を始め、飛騨牛、宮崎牛など日本のそうそうたるブランド牛の販売指定店(注2)ともなっている。
(注1) 三大和牛との呼称がいつ頃、誰によって命名されたかは不明である。また、どの3銘柄かは公式に決まっておらず、それぞれが三大和牛を名乗っている。
(注2) 年間の肉の販売量が一定量を満たした店だけが看板に指定店の名を掲げられる。
そんなお肉屋さんが直接経営するレストランなので、美味しい肉が期待できる。A-5 等級の厚切りステーキや希少部位の焼肉、店一押しのしゃぶしゃぶなど心ゆくまでブランド牛が楽しめる。もちろん高級牛肉の販売も行なっている。(😇あんたの大好きな豚小間切れ肉はないみたいヨ、、？)
また、食後の口直しのフルーツも評判。肉と同様仕入れにこだわった極上フルーツを楽しめる。盛合せのほか気軽な季節のフルーツパフェもある。(😇あんたの大好きな格安バナナはないみたいヨ、、？)
この運営が「有限会社 肉や大善(愛知県知立市)」。知立市内に精肉店を 1 店舗、焼肉店を 2 店舗、完全予約制のお店を 1 店舗、そして念願の名古屋進出のこのお店と、グループを形成しつつある。(😇スギモトに対抗するのか、、？)
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味8点、値段と量7-1点、バラエティさ8点、仕上り見栄え8点、サービス環境等7点
総合評価7点 リピート度◯
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☆加点ポイント
- 焼肉屋らしく店内は細かく区切られていて、客のプライバシー保護がなされている。素晴らしい配慮だ。焼肉というのは、ある種不倫恋愛の会場になるからネ。(😇そんなこたァ〜ネエ！あんたの希望的妄想、、？)
- 小生は、すんなり1〜2人用の横並びシートに案内されたが、次から次に来る4〜5名のグループには、予約がないと待ってもらうしかないとお断りを入れている。かなり人気のある焼肉屋さんのようだ。あの〜、おいら、相席でもかまわないヨ。(😇グループで横並び焼肉して何が楽しいと思う？、、)
- 1650円とやや割高だが、本体のほかに、キムチ・ナムル・サラダ・スープ・デザートと盛りだくさんの付属品が付いている。ま、これなら納得だ、少しだけだけど、、(😇品数あるよ。迷い箸しないでネ、慣れてないからサ、、？)
- 黒毛和牛というわけではないが、焼肉丼が妙にうまい。牛肉の旨味が半端なく、幸せ気分が口にまとわりついてくる。さすがお里が肉屋だけあるワ。〈😇だから黒毛和牛！白毛古豚とは違うの！)(👿えっ、おいらのこと言ってる？、、)
- しかも、焼き肉の枚数がかなり多い。その上 肉の厚みもあるしメチャ柔らかい。口の中が旨味のミルフィーユ状態だ。これはうまい！が、※減点ポイントに続く、、
- リーフレタスの緑が鮮やか。トマトの赤との対比が美しい。でも、デザイン的にはもう1色ほしいところだ。(😇野菜が２種類しかない、って言ったら？、、)
- わかめスープの旨味と塩っぱさのバランスが良い。やや塩気が立った味わいだが、今日のような酷暑日には塩分補給は必須。熱中症予防になる。(😇あんたの体液塩分濃度には及ばない、、？)
- 絵画「ビーナスの誕生」のような器にのった美しいデザートが登場した。オレンジとグレープフルーツとパイナップル、、やっぱマスクメロンはないのか、、(😇減点ポイント参照！)
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★減点ポイント
- 以前から思っていたことだが、名古屋の地下鉄ホームは(一部主要駅を除いて)なんでこんなに暑いのか？(😇この店となんか関係あるの？)その理由は、酷暑の街でありながら冷房施設が稚拙なせいだ。だから、今年のような体温を超える気温が続く猛暑の季節にはホームはもうサウナ状態。お年寄りなどぐったりして、今にもあらぬ世界に逝ってしまいそう。何とか冷房施設の改修を急いでできないものか？、、あ、だからホームに駅員さんが一人もいないのか、、(😇ちゃんとリモートで監視してますヨ。涼しい部屋からだけど、、？)
- 本来ならこの手の店では、でっかいビーフステーキを喰いたいところだが、何せ値段が張るので小生のサラメシの掟にそぐわない。仕方なく“どんぶりもの“でお茶を濁すことにする。(😇高いから手が出ない、って素直に言えないのかね？、、)
- それでも1650円もする。大名古屋ビルヂングの飲食店街の割高感を今更ながら痛感する。早く3F完全制覇とならないかな、、(😇まだまだ一山二山ありそうだけど、、？)
- あと500円プラスすると、静岡産マスクメロンがついてくると案内がある。ということは、、焼肉丼のデザートはマスクメロンではないようだ。(😇あたり前田のクラッカー！、、？)
あたり前田のクラッカー：1960年代に放送された時代劇コメディ「てなもんや三度笠」の冒頭のCMコントで使用された駄洒落(地口) ※ピクシブ百科事典
- ※ご飯が極端に少ない。焼肉のボリュームとあまり変わらない量しかない。ご飯を食べているのか焼肉を食べているのか分からなくなる。これではなかなか満腹にはならないかもネ。(😇喰った気がしないのか、、可哀そうな体質なのネ、、）
- この後、参議院議員選挙の期日前投票のため、東図書館のある名古屋ドームまで行かなければならない。暑いのは我慢できるとして、あの人たちの負け癖がうつってしまわないかと心配だ。(😇中◉ドラ◉ンズのこと言ってる？、、)
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