うな文

今日の ご近所はみだしサラメシは・・・

丸の内三丁目 『うな文』

うなぎ丼ランチ

¥1000

※お吸い物・香の物付

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味8点、値段と量8点、バラエティさ7点、仕上り見栄え8点、サービス環境等7点

総合評価8点　リピート度◎

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☆加点ポイント

• 今日は朝から自分ン家の大掃除。かなり疲れてしまった。こういう時にこそ精のつくウナギが最良。午後からの片付けも頑張れそうだ。(😇夜逃げの準備？、、)
• まだ早い時間なのか店内は静か。厨房からも調理をする音以外何も聞こえてこない。店内のテレビもスイッチは入っていなく、ただの箱状態を保っている。ゆっくり静寂な刻を刻んでいる感じだ。大掃除の疲れも癒される気がする。(😇早すぎるからネ。世間様は始動前なの、、？)
• 今時うな丼1000円は破格に安い。しかも、お吸物と漬物もついている。正に奇跡としか言いようがない。これで本当に利益があるのだろか？こっちが心配になる、、(😇お店もあんたを心配してるヨ。喰い逃げしそうな身なりだからサ、、？)
• 多少痩せてはいるが、これは紛れもなく本物のウナギだ。ちょっと安心した。(😇日清食品の「プラントベースうなぎ⁂」ではありませんヨ、、？)

⁂プラントベースフード：大豆などの植物性食材を利用した代替え食品のこと。

• うなぎがうま〜！焼き方が優れているのかうなぎの旨味が半端ない。後をいつまでもいつまでも引く余韻が小生の味覚を虜にしている。もう一度言う。あ〜うまッ！(😇あんかけスパみたいに？、、)

• しかも、タレも素晴らしい！関西風特有のビビットな味付けではなく、甘辛なんだが優しい上品な味わい。それがググッとうなぎの旨味を引き立てている。エクセレントな組合せにあっぱれ！だ。(😇今度はもうちょっと鰻の量が多いもの頼もうネ、、？)
• その上 お吸い物の出汁の旨味も完璧。味付けが薄味な分 美味さがゆっくりじんわり伝わってくる。お吸い物も満点だ！
• しかし、、この店は一体何者？、、サラメシの掟に背き、また訪れたくなったワ。(😇そりゃ無理な話。明日夜逃げするンでしょ？、、)

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★減点ポイント

• ごはんに比べ、鰻の蒲焼きの比率が少ない。(😇しょうがないでしょ。一番安いうな丼なんだからサ、、)途中で何を食べてるのか？分からなくなる。胃袋くんもちょっと戸惑い気味だ、、(😇こういう時は、ご飯にかかっているタレでウナギをデフォルメしながら食べるンです、、？)

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