今日の 縄張りサラメシは・・・
名駅四丁目・サンロード
『カフェニュージャポネ』
焦がしナポリタン
¥880
※スープ付
焦がしナポリタン：ソースと麺をしっかり炒め、香ばしい風味をプラスした大人のためのナポリタン。※店メニューより
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◆前説
対面に移転した「ココイチ名駅サンロード店」の跡スペースにオープンしたばかりのカフェ。どこか懐かしい昭和の香りがする新しい喫茶店だ。
この店の売りが“出汁茹でのスパゲッティ“。塩茹でではなく出汁茹でで、かつお節の風味をスパゲッティにまとわせ、ほんのりと和風仕立てにしている。過度な味付けや調味料に頼らない分 「舌疲れ」しなく飽きのこないのが特徴。定番から本格的なものまで20種類、さらに12種類のトッピングも取り揃えており、さまざまな味を楽しめ、自分好みの組み合わせにカスタマイズできるンだとか。名古屋めしの「あんかけスパ」もある。
中でも、お店を代表するメニューがナポリタン。出しの旨みをしっかりと感じられる「焦がしナポリタン」のほか、生クリームを加えてまろやかな味になった「ケチャップ風味のナポリタン」、「熱々の鉄板に乗ったナポリタン」と、ナポリタンだけで3種類もある。
また、店内でオーダーごとにスライスするフワフワ食感の生ハムとや厳選した10種類以上のワインをデイタイムから飲み放題で愉しめるプランもあり、アル中おじさん歓喜の店にもなっている。(😇ここは山谷ではありません。)
この店の運営が「㍿名鉄ミライート(一宮市)」。その名の通り名鉄グループの一員。愛知県を拠点に18店舗の飲食店、高速道路のサービスエリア等を運営している。とんこつラーメン店「ラの壱」や中国料理店「名鉄菜館(静岡県御殿場)」等様々なジャンルの飲食店を手掛けている。(👿山谷にも店出していそうだ。名鉄だからネ。)(😇ありません！)
山谷：東京都台東区の北東部清川・日本堤・東浅草一帯の通称。また、かつてこの地にあった地名である。安宿が多かったことから労働者が集まり、寄せ場と周辺のドヤ街（台東区だけでなく、隣接する荒川区にも跨る）の通称（旧地名）として使われるようになった。※Wikipedia
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味7点、値段と量7点、バラエティさ6点、仕上り見栄え6点、サービス環境等6点
総合評価6点 リピート度△
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☆加点ポイント
- さすがに“出汁茹でのスパゲッティ“というだけあって、他店のケチャップだけの味付けのものより旨味が強い。その効果か具材（ベーコン・玉ねぎ・ピーマン）の旨味も加わって、まるでトマトソースのナポリタンのようだ。うまい！(😇カゴメケチャップが味付けのメインだけどネ、、？)
- さらに、テーブル置きの“出汁粉チーズ“をかければ、もっともっと旨味が増す。これはイイわ。(😇こら！蓋を外して全部かけるンじゃないの！、、？)
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★減点ポイント
- スープは付いてはいるが、麺大盛が+150円、ミニサラダを追加すれば+200円、ドリンク付なら+200円だとさ。さらにご飯を頼めば+200円、、えっ！スパゲティにごはん？そりゃ いくら何でも野暮でしょ。なんか、、名鉄らしいワ。(😇名鉄らしい？どういうところが？、、)
- そのスープだが、すぐに登場、、あんかけスパ屋じゃないンだからサ、もうちょっとタイミング、考えなくっちゃネ。これが名鉄グループでなけりゃ、一言文句言ってるところだ。(😇名鉄グループでなけりゃ？どういう意味？、、)
- しかも、出汁を売りにしているには、出汁の旨味が全くない、というか 何の味もしないほぼ白湯状態。スープという期待感を持たせている分 その落胆は大きい。名鉄グループでなけりゃ、一言文句を言ってるところだ。(😇あ、また。何が言いたいのかな？、、)
- やっぱ 食べ終わっても、なんか物足りない。ランチが終了した感覚がない。(😇だから喫茶店なんだからサ、食後のコーヒーでも注文すれば？) 今日は所用があるので、このまま帰るとするワ。(😇ケチくセエ野郎だナ、、？)
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