今日の ご近所はみだしサラメシは・・・
東桜一丁目 『THE WIZ (ザ ウィズ)』
Cランチ：キーマカレー
¥1000
※サラダ・ドリンク付
※雑穀米or白米 選択
※ライス大盛+100円
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◆前説
飯田街道沿いにあるジャズバー。ダイニングバーとしての顔もあり、フレンチで10年の修行歴のあるシェフが作る料理も自慢。種類豊富なパスタや手作りスイーツも充実している。人気メニューは“名物モッツァロマーナ“だ。
モッツァロマーナ：バゲットにモッツァㇾラチーズをのせてオーブンで焼き、アンチョビソースをたっぷりかけたもの。ビールにもワインにも合う。※店HPより
また、夜はライブハウスとしての一面もあり、金・土曜日にはプロのミュージシャンのジャズライブを開催している。
小生、夜の徘徊をやめたので、そのライブに遭遇することはないと思う。(😇夜うろついて、また家に帰れなくなっても困るからネ、、？)
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味7点、値段と量6点、バラエティさ7点、仕上り見栄え7点、サービス環境等6点
総合評価7点 リピート度◯
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☆加点ポイント
- 今回もまたキーマカレー。ランチメニューには、他に「Aランチ:チキンカツ¥1100」「Bランチ:スパゲッティ¥1100」があるが、どうしてもカレー系を選んでしまう。好きだからサ、、(😇1番安いからでしょ、、？)
- ところでこのキーマカレー、ドライカレーと何が違うンだ？、、前から不思議に思っていたが、今回その謎を解き明かしたいと考える。巻末参照だ。〈😇また知ったかぶり？、、それにしても説明が長いナ。)
- 煮込みが十分なのかカレーのコクと旨味が半端ない。それがひき肉の旨味と相まって、相乗効果的に美味さを舌先に運んでくる。少し香ばしい雑穀米がそれをさらに引き立てている、、う〜ン、めちゃウマだ！
- サラダの野菜が丁寧に千切りにしてある。食べやすい上、ゴマドレッシングの旨味を効果的に吸い上げ、口の中でオープンに開放する。うまい！(😇老人介護施設もそうしてるらしいよ、、？)
- アイスコーヒーがめちゃうまい。コクと香りは一級品。ドリンク付きのコーヒー、ましてやアイスにしてあってこのレベル。これから毎日、ランチ後に静かにジャズを聴きながらコーヒーブレイクってエのも乙かもしれないナ。(😇それは、一生懸命仕事をしている人の話。あんたは、四六時中ブレイクでしょ、、？)
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★減点ポイント
- ジャズバーだけに店内の明かりは絞ってある。要するに暗いということだ。つまずいて転ばないよう気をつけよう。(😇ただでさえ不安定な人生なんだからネ、、？)
- その店内には、静かにジャズが流れ、甘いトランペットの音がスローなリズムを刻んでいる。平日昼間の喧騒はどこへやら、これは完全に夜の雰囲気だ。ランチどころではない、、ふぁ〜、眠くなってきやがった、、(😇昔からジャズを聴くと眠くなる体質だからネ。ニューヨークの「ブルーノート」で眠り込んで、お店に迷惑をかけたこと、忘れた？、、)
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キーマカレー：インド発祥のカレー。ヒンディ語やウルドゥー語で、キーマとは「細切り肉」や「ひき肉」という意味の単語。つまりキーマカレーとはひき肉を使ったカレーのことを指す。
ドライカレー：喫茶店のメニューなどでおなじみのドライカレーは、日本でオリジナルの進化を遂げた日本生まれのカレー料理。本場インドでは、ドライカレーという食べ物はない。「ドライ」という名前のとおり、汁気がまったくないか、ほとんどないカレーを指す。
キーマカレーとドライカレーの違い：よく似ているように見えるが、それぞれ特定のカレーを指す。キーマカレーはひき肉を使っているカレー全般を指し、汁気の多さは関係なく、スープ状のキーマカレーもあればペースト状のものもある。一方、水分量の少ない、または水分がほとんどないカレーはすべて、ドライカレーに分類される。
※すべてクラシルより抜粋
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THE WIZ
052-973-0198
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