今日の はみだしサラメシは・・・
(制覇済みエリア、錦一丁目に連続はみだし)
錦一丁目 『路麺えんそば 錦一丁目店』
かき揚げ丼セット：かきあげ天丼&かけそば
¥750
◆前説
名古屋では珍しい オフィス街にある立食い蕎麦屋さん。少し前は、カウンター席にも椅子を置いて、“ただの蕎麦屋さん“に業態替え？している時期もあったが、本来の正しい姿に戻している。(しかしながら、名古屋では立食いスタイルは難しいかも。基本的に東京とは生活リズムが違うから、、？)
この蕎麦屋さんの特徴として、二つ挙げることができる。その一つが玄蕎麦(げんそば)だ。
玄蕎麦：結実し収穫されたままの殻つきのそばの実のことを指す。それを挽いてそば粉が作られる。
国産ではなく、アメリカ・ワシントン州「ダン・マッケイ農場」で無農薬栽培しているものを使用しているとのこと。厳選された良質のそばのようだが、、、ほんと江戸っ子が聞いたら泣くと思うよ。
そしてもう一つ 変わった特徴として、この店が“乃木坂46の聖地“になっているということだ。どうしてなのか？と言うと、実はこの店、「乃木坂46」の“遠藤さくら“なるアイドルさんの実家が経営しているからなんだとか。小生、そういう関係にとても疎くその子のお顔を識別することができないので、これ以上の言及はやめておくことにする。
尚、姉妹店として、錦二丁目の「えんそば びいわん」がある。ひょっとして ここも聖地になっているのか？くらばら くらばら、、
味6点、値段と量7点、バラエティさ6点、仕上り見栄え6点、サービス環境等6点
総合評価6点 リピート度△
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☆加点ポイント
- 店内の片隅にに“遠藤さくら“のサイン色紙が遠慮がちに飾ってある。しかし、噂によると、以前には関連グッズが煌びやかに多数展示してあったとか、、たぶん 事務所から止められたものと思われるが、この方がむしろ秘密めいて、“聖地“らしくて良いように思われる。
- しかも、この店の客は圧倒的にリーマンおじさん達だ。何のこっちゃ？意味分からないと思うよ。“猫に小判“ “馬の耳に念仏“ “豚に真珠“だ、、うン？誰がブタ？、、
- このセットで750円はお得だ。リーマンおじさん達がこぞってやって来る理由がここにある。少ないこずかいを有効に使わなければならないからネ。でも、、今頃奥様たちはホテルランチとシャレてるかもしれないよ。これを世間では “知らぬが仏”と言う、、、？
知らぬが仏：不愉快な事実を知れば腹も立ち、悩みもするが、何も知らないうちは仏のように穏やかな気持ちでいられる。当人が自分がどんな状況に置かれているのかまったく認識していないので、平気でいるさまを皮肉に評していうことが多い。※コトバンク
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- かけそばの麺の量がかなり多い。大食おじさんにも満足できるボリュームだ。だが、昼時にお腹大満足は午後からの仕事に支障があるもの。おじさん達、気を引き締めて下さいヨ！(※えっ？他人事？、、)
- 丼のかき揚げが、通常の天ぷら色？ではなく、白いご飯の上に黒くくすんでいる、、タレに全身を浸されてから配置されたためと思われる。一見不味そうなのだが、これがメチャ絶妙なのだ。もちろん天ぷらのサクサク感は希薄になってはいるが、ご飯との明確な区分けが、返って甘辛タレの味わいを鮮明に浮かび上がらせてくる。天丼のこういうタレの関係もありだと考える。
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★減点ポイント
- 蕎麦は、贔屓目(ひいきめ)に見て、四六(小麦粉4割、蕎麦粉6割)と思われる。アメリカ産無農薬蕎麦を大々的に謳っている割りには、普通の立食い蕎麦屋さんレベル。ちょっとがっかりだ。(※分からないくせに、、)
- 蕎麦汁が小生的にはちょっと不満足。もちろん世間的には合格点なのだが、最近お手製の麺つゆで麺類を食べる機会が増えたため、かなり舌が肥えてきているせいだ。惜しい！(※最近うどんばかりだもンね。貧困のバロメーターね、、？)
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