今日の はみだしサラメシは・・・
(制覇済みエリア 錦一丁目に 久しぶりの はみだしサラメシ)
錦一丁目 『カフェ カナル1610』
5月限定ランチ：
甘味噌ソースのハンバーグ 山椒を効かせて
¥1880
※サラダデリブッフェ、スープ、ドリンクバー付き
2階の赤矢印がお店。
◆前説
ホテルJALシティ名古屋錦の2階にあるホテルダイニング。宿泊客の朝食提供が主たる役割だが、ランチはカジュアルダイニングとして、夜の部はレストランバーとして、一日のあらゆるシーンに対応している。もちろんホテルの直営レストラン。同グループ(オークラニッコーグループ)で腕を磨いたシェフが指揮を取る。このあたりに、“ホテルオークラ&JAL“のプライドが垣間見える。
ランチは、ビュッフェ(¥3980)がメインであるが、月替わりでパスタ、ハンバーグ、肉・魚料理もメニューに揃えている。
木目を基調とした店内は、落ち着いて洗練された雰囲気。席の間隔も広く周りを気にせずゆったりと食事が楽しめる。大きな窓から注ぐ日の光が店内を明るく照らす、、なんか敷居が高いナ、、
なお、店名の後ろに付く“1610“については謎。JALシティの業務連絡用番号か？、、、
味5点、値段と量5点、バラエティさ6点、仕上り見栄え5点、サービス環境等7点
総合評価5点 リピート度△
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☆加点ポイント
- 店内は、、シティホテルの朝食会場という雰囲気は否めないが、天井が高く広々として、どこか“オークラ&JAL“の気品も感じられる。店内スタッフも一流ホテルに相応しい応対ぶりで、ゆったりランチには申し分なし。
- 客はそのほとんどが女性。一流企業らしい制服に身を包んだ若いOLさんグループ(※何かのお祝い会なのかもしれない、、？)、世の中にはもう何も怖いものがなくなったベテランおネエさん社員の二人連れ、自分へのご褒美でたまには贅沢しちゃおう！的な 何処か淋しげな雰囲気の女性の一人客など、、ま、女性が多いのは精神的には良いことなのだが、今頃世の男どもが、街角弁当やコンビニ弁当で、貧相な昼メシを喰らってるかと考えると、、何か切なくなるワ。
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★減点ポイント
- やっぱ料金が一流、、？値段が高いランチビュッフェ(¥3980)を避けても、軽〜く先回の「なか卯」の3回分を上回る。また膝が痛くなってきた、、？
- サラダデリブュッフェは、、間違いなく朝食の延長線上のあるものと思われる。その証拠に、クロワッサンやパン類の出来がイマイチ。味わいに時間経過を感じる。あ、だから“トーストするとさらに美味しくなります“という案内があるのか、、ま、フードロス対策としては良いかもしれない、、？SDG.s バンザイ！
- メインのハンバーグも、せっかくの良質？肉の旨味が、赤味噌ソースの 有無を言わせぬ圧倒的な味わいにかき消されてしまって、ただのハンバーグに成り下がっている。いくら名古屋だからと言っても、ソースの材料、間違ってるよ！
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