今日の ご近所さんサラメシは・・・
泉一丁目 『炭火ホルモンいずみ(おにぎり屋いずみ)』
とん汁定食 ¥800
※おにぎり2個・惣菜2種付
※おにぎりはリストから選択。 小生は「昆布佃煮とツナ」「炭火焼天然紅鮭」
※惣菜もリストから選択。 小生は「ハマチ刺身」「三河赤鶏南蛮漬け」
◆前説
町の焼肉屋さん。鮮度にこだわった国産ホルモンや沖縄直送の希少豚「やんばる島豚あぐ～」などを炭火で焼いて楽しめるんだとか。
ランチは、水曜木曜のみ「おにぎり屋いずみ」と称して、リーマン狙いのおにぎり定食屋に変身する。が、あまりにも付け焼き刃的営業なので少し心配だ、、
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付け焼き刃とは
もともとは、切れ味の悪い刀に鋼の焼き刃を付け足したもの、つまり一見切れそうに見えるものの実際には切れない刀のことを言い、そこから転じて、一時の間に合わせ、またはその場をしのぐために、にわかに覚えた知識や技術のことを指す。
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〈取材メモ〉
実はこのおにぎり屋さん、焼肉屋の店主さんが付け焼き刃的にやっているのではなく、全く別の店主さん？が、この店を水曜木曜だけ間借りして営業しているとのこと。このコロナ禍で自分の飲食店が苦しくなり、こういう仕儀に至ったんだとか。知らないことはいえ、大変失礼致しました。
味7点、値段と量7点、バラエティさ8点、仕上り見栄え7点、サービス環境等6点
総合評価7点 リピート度◯
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☆加点ポイント
- 店主さんの柔らかい物腰と優しいそうな物言いが好印象。きっとイイ奴に違いないわ。
- おにぎり2種と惣菜2種をリストから選択できるのが楽しい。ランチ時のささやかな贅沢だ。
- おにぎりのご飯の炊き具合、中の具材の味わいや海苔のパリパリ感、どれも小生が握るおにぎりとは一線を画している。美味い。(※当り前！)
- 鶏の南蛮漬けの円やかな酸味と旨味、ハマチの刺身の新鮮さ、どれも本格和食屋さんレベル。いや、お見事。
- それに加え本体のとん汁が俊逸。少しだけ冷めた感じが、出汁の旨味とコクをより感じさせる工夫なのか？料亭みたいだナ。が、小生は熱々が好みではある。(※熱いか冷たいか くらいの味覚レベルだからネ。)
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★減点ポイント
- テイクアウトで来たお客が入口を開けっ放しにして待っている。今日は急に気温が下がった寒い日。少しは気を遣ってネ、おネエさん。ハ〜 クション！
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