名物ひつまぶしまるや本店名駅店 (閉店)

今日のはみだしサラメシは・・・

(久しぶりの名鉄9Fレストラン街に出没。コロナ禍で国内観光客や外国人観光客がほとんどいない時期を狙ってはみだしサラメシ。)

名駅一丁目・名鉄９F　　『名物ひつまぶしまるや本店名駅店』

上ひつまぶし(吸物付)　　¥3850

◆前説

名古屋めしの頂点「ひつまぶし」の専門店。ランチ時には大勢の人が列をなす、名鉄レストラン街一番の人気店だ。

”まるや本店”とあるが、この店が本店というわけではない。屋号がそうであるということに他ならない。よって”本店”が名古屋に5店舗東京に1店舗ある。が、本当の本店は「まるや本店天白本店」、、ちょっとややこしい。

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味8点、値段と量5点、バラエティさ6点、仕上り見栄え7点、サービス環境等6点

総合評価7点　　リピート度△ 　※また来年ネ！

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☆加点ポイント

今年の土用の丑の日が、7月21日と8月2日。今日は、そのちょうど中間にあたる日で、うなぎを無理して喰うには良き頃合だ。
ロナ禍とはいえメチャ空いてるわ。それでも八割方席は埋まっている。店頭に行列ができていないのが信じられない。会計時ネエさん店員に聞いてみたら「先週はかなり混雑したが、(感染者数が増えた)週末からお客様が減っている、、」とのこと。思惑通りで、ゆったり豪勢なランチに大満足だ！
やっぱうなぎは美味い！特に関西風焼きによるコゲと究極の深い旨味は最高だ。明日もまた食べたいが、無理だわナ、、、
ひつまぶしの良さ(店サイドにとって)は、素材のうなぎ蒲焼の具合がよく分からないことだ。細かくカットすることで質をある程度ごまかすことができる。もちろん、この店は良質のうなぎだが、皆さんが(年に1度)食べるものは分からないよ、、？

※関東風と関西風の違いは「アーカイブ出張Bレポート浜松 2011.9.25号」参照

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★減点ポイント

高い！いくら美味しくても、高すぎるナ、、今週のサラメシは、これにて終了ですわ、、当分粗末な”うちメシ”が続くナ、、
注文時おばちゃん店員さんが、さらりと”吸物をきも吸にするかどうか”聞いてくる、、うっかりすると4000円になってしまう。油断も隙もないナ、、
最後に茶漬けにする際のだし汁の案内があったが、小生、死んでも茶漬けにすることはないので完全無視した。なんで貧乏臭い茶漬けなんかにしなきゃなんないのか？気がしれないワ。

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名物ひつまぶしまるや本店名駅店

〒450-0002 愛知県名古屋市中村区名駅１丁目２−１名鉄百貨店本館 9F レストラン街

052-585-7108

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