＜あんかけスパ探検隊＞ File №54
2011年11月5日（土） 今日の昼飯 は・・・
名古屋・神宮前（牛巻町） 「 D－51（デコイチ） 」
ミックス1.5 ¥900+100
久しぶりの「あんかけスパ探検隊」、今回は団地の中にある、“そこにお住まいの方々の憩いの場所”となっている「喫茶店」を探訪です。
しかし、ここの“あんかけスパ”は大変な評判を呼んでおり、牛巻団地人の他、周辺の工場関係の方々も大勢押し寄せているとのこと。
実際この日も、土曜日であるにも拘らず店内は満員で、少々待たされる羽目になったほどです。「喫茶店のあんかけスパ」・・・案外バカにできないようで、期待が持てますネ。
・・・
この店は、“団地内の喫茶店”らしく完全に「家族経営」で営んでいらっしゃいます。店主らしきお爺さん、会計係のお婆さん、料理長のお父さん、店内係りのお母さん、それに、アシスタント役の娘さんとその友達のアルバイトさん（※あくまでも、小生の推測ですが）・・・家族団らんがそのまま引っ越してきたようなお店です。
しかし、家族の暖かい会話は全くなく、全員忙しく立ち働いています。相変わらず、お客が引っ切り無しに出入りし、忙しさは増すばかりです。『頑張れ！瑞穂区のあったかファミリー！』
どこかの知らないオッサンとの相席のテーブルに、小生の“ミックス1.5”登場です。肉・野菜・玉子・ウィンナという、この店最高の組合せのトッピングです。早速、ソースから味見です。
・・・ウン？これは？・・・“あんかけスパ”特有の強い刺激がありません。ピリ辛が少ない、とうのではなく、全体的にかなりまろやかな味です。 そして、食べ進むうちに、小生、ピンときました。『このソースは、“おっかさん”の味がする』ということ・・・
多分、あなたが母親に無理を言って作ってもらったら（あんかけソースを作るのは、ちょいと難しいですが）、きっとこんな味になるのではないでしょうか。そんな“母の愛”が感じられる料理です。近所の幸薄い人々がこぞって集まる訳がここにあったのですネ。
でも、小生、「あんかけスパ探検隊」隊長として敢えて申し上げますが、これは、売り物としてはNGです。多少厳し過ぎるようですが、“あんかけスパ”の健全な成長発展を願う「隊」としては致し方ありません。
・・・そこの、家庭の愛に飢えているあなた、一度訪問してみる価値はありますヨ・・・ （※あんたが一番資格あるっちゅうの！）
コメント