今日の はみだしサラメシは・・・
名駅一丁目・名鉄百貨店本店9F
『カフェテリア アルポルト名古屋』
パスタランチコース
¥1450
※グリーンサラダ・パン付
※パスタは、「アオリイカとアスパラガスのオイルソース」を選択
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◆前説
「アルポルト」は、イタリアンの巨匠 片岡護がオーナーシェフとして手がけるリストランテ。西麻布にあるその本店は、“日本のイタリアンの根幹を長く担ってきている“。このことは、食通だけでなく誰もが知っている事実。えっ？あなた、知らなかったの？、、イタリアン通とか言ってなかった？、、まあ、小生も“片岡さんは知らないおじさん“。だからこれ以上責められないが、、(😇タ〜コ！おととい 来やアっがれッてンだ！)
東京を中心に横浜、大阪、京都、福岡などに姉妹店を出店している。名古屋には、他に「松坂屋店」がある。
店名の「アルポルト」だが、片岡がイタリア総領事付コックとして5年勤めていた時、お気に入りで何度も通ったという、ミラノにある魚料理の有名店「アルポルト」から頂いたとのこと。イタリア語で「港にて」という意味の「アルポルト」、、その名の通り、魚介を中心とした料理が特徴だ。
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味6点、値段と量7点、バラエティさ7点、仕上り見栄え8点、サービス環境等6点
総合評価7点 リピート度△
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☆加点ポイント
- 長くかかってしまったが、これで名鉄百貨店本店9Fレストラン街完全終了だ。その最後を飾るに相応しい有名イタリアン。小生を驚ろかすどんな美味しい料理に出会えるのか？楽しみだ。(😇ランチじゃ無理じゃない？ディナーフルコースでなくっちゃネ。あ、一人メシじゃ予約もできないか？、、)
- イタリアンの超一流有名店にしては程良い値段だ。庶民感覚を逸脱していない。ランチでもコース料理で高額を要求する、どこぞの高慢チキなイタリアンとは根本的に違う営業姿勢。いや、さすが片岡さん。(😇百貨店出店だからネ。薄利多売 高回転率が原則なの。だからあんた、とっとと喰らってトットと帰ってヨ、、？)
- 盛り付けの美しさは、さすが一流イタリアンという感じ。素晴らしい。(😇えっ、これだけ？何か企んでるナ、、)
- パスタも高レベル。完璧なアルデンテ仕上り、素材(イカとアスパラ)を生かした品の良い柔らかい味わい。イタリアンの最大限の出来だ。だが、これ以上望んではならない。日本料理のような深いコクと旨味には自ずと限界がある、、(😇これが言いたかったのか、、)
- パンは焼き立てのようで、香ばしく小麦の旨味満点。うまい！(😇また企んでる？) おかわり自由にしてほしいナ。(😇それか！ま、無理だな、、)
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★減点ポイント
- 以前「銀座アスター」にも出没していた、店頭呼び込みボーイがいる。一流レストランにしては下世話な行為だ。(😇だから、この人は案内係のスタッフさん！、、) なんか入りずらいナ、、北尾張や三河のおばさま方は、この方が合ってるのかな？(😇誰かと話したい年代だからネ、、？)
- 最近ランチの出費が1500円近くなっている。(😇今回だけでしょ？、、) なんという世の中になったンだ。このままでは、、ムムム。(😇もう街角弁当の列に並んだら？恥ずかしがらないでサ、、)
- グリーンサラダは美しいお姿だが、ドレッシングがイマイチ。普通のサラダだ。美しい麗人と思った女性が、がらっぱちな性格だったことに似ている、、(😇誰のこと言ってる？、、)
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