ヨーグルト専門店 ボブランチ

1.ぶらり 名古屋ランチ

今日の ご近所はみだしサラメシは・・・

泉二丁目 『ヨーグルト専門店 ボブランチ』

ブランチセット:エビフライサンド&アイスコーヒー

¥900+300=1200

※ミニサイズのヨーグルト•フライドポテト付

※ 限定10食 10:00~12:00のブランチタイムのみの提供。

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◆前説

名古屋初の自家製ヨーグルト専門店。モーニング文化の街“名古屋”に、新しい朝食文化を提案する拠点として、今年(2023年)4月にOPEN。

その中心アイテムは、もちろん自家製ヨーグルト。店内に併設されたヨーグルト製造室で、発酵時間、発酵温度、乳酸菌、愛知県産の牛乳にこだわり、毎日手作りしている。

その種類は、イチゴやオレンジ、あんこなど10種類に及ぶ。他に、朝食には欠かせないヨーグルトを使用したパンやスイーツも取り揃えている。

この店を運営するのが、パッケージの総合企業として長年食品業界へ携わってきた「㍿石渡(名古屋市東区)」。新規事業として始めたんだとか。

店名のBOBRUNCH(ボブランチ)は、フランス語で「良い・美しい」という意味のbonと、「朝と昼食を兼ねた食事」を意味するBRUNCHを合わせて名付けられた。

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味7点、値段と量6点、バラエティさ7点、仕上り見栄え7点、サービス環境等7点

総合評価7点 リピート度△

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☆加点ポイント

  • 現在時刻は午前10時を少し回ったところ。こんな早いランチは初めて、、いや久しぶりだ。(😇前にもあったンかいッ!) でも、ブランチッて何か楽しいネ。この後、、ランチに何食べようか?それを考えながらが最高だ。(😇そう、夜食を加えれば今日5食だね、、ッて!ジジイのくせに食い過ぎなんだよッ!)
  • 店内は、明るく清潔でオシャレ。まるで「パーラー」だ。(😇古っ!今は、パチンコ屋のことだよ、、?)
  • サンドの食パンがかすかに甘い。それが、タルタルソースの旨味をより引き出し、エビフライのサクッとした食感やレタスなどの野菜のシャキシャキ感も相まって、小生に一気の完食を促している。いや美味い!(😇もうちょっと味わって食べたら?、、あんた最近、生き急いでる?、、)
  • ヨーグルトが半端なく滑らか。ヨーグルト特有の酸味もなく、品の良い甘さがある。ハチミツをかけなくても十分美味しい。こんなヨーグルトもあるんだ。(😇いつもイオンのトップバリューだからネ、、?)
  • フライドポテトのカリカリサクサク感がイイね。細くカットしてある賜物?だね。それに、本体のボリューム不足を補う量もある。これは良い。(😇これで、この後のランチは食べなくて、、なんだその顔は、、やっぱ喰うつもりかいッ!)

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★減点ポイント

  • この店の前に泉二丁目と三丁目を区切る道路「飯田松山町線」が南北に走っている。が、この道は、他の道路とは少し違った様相を呈している。かの“神の君 家康さん“が造った町づくりの、碁盤の目のように南北に一直線ではなく、かなり斜めにフラついているのだ。“神の君 家康さん“も、大昔からあった道をそのまま利用したようだ、、実はこの道、、下に「尼ヶ坂断層」が走っている。昔から道になっていた必然がそこにある。西の堀川の下を走る「堀川断層」と今の名古屋中心部の地形を形成したツイン断層なのだ。(😱ぞ〜ッ、、) ただ、これが活断層か否かは分かっていない。国が調査をしていないためだ。(😇そりゃ 分かったら、名古屋の中心街だけに大変な騒ぎになるからネ、、?) だから、今揺れてくれるな、と祈るばかりだ。(😇ここは、“活断層でないことを“でしょ?、、)詳しく知りたい人は「尼ケ坂断層 堀川断層」で検索してネ!(😇もうエエっちゅうねン!)
  • ブランチセットにドリンクは付いていない。追加注文しなければならない。けど、、なんか解せない。“モーニング文化の街 名古屋に新しい朝食文化を提案する“にしてはかなり力不足だ。これでは、ジジババの朝の行動様式を変えることはできないと考える。(😇あんた、“モーニング=ジジババ客“という先入観に凝り固まっているンじゃない?今までと違ったヨーグルト主役のオシャレな朝食やブランチを浸透させたいの!)
  • でもヨ、それで名古屋人が納得すると思う?ドリンク一杯で朝食まで済ませる輩ばかりだよ、、たぶんこの会社は、この町を東京の代官山みたいにオシャレな街にしたい思いだろうが(※近くに代官町という町がある。)、、それは無理なこと。諦めた方が良い。(😇なんで無理?、、あ、あの市長さんのイメージに引っ張られてる?、、?)
  • サンドは、具材を薄い?食パン3枚で挟む一層構造。見栄えは良いが、なにせ食べ難い。全体を圧縮して、口を大きく開かないと食べられない。女性客には到底無理なこと。何故食パン4枚にして上と下をセパレートできるようにしないのか?(😇だから、ナイフとフォークがあるでしょ?切り刻んで食べるのよ、、?)

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ヨーグルト専門店 ボブランチ

https://maps.app.goo.gl/FpQwQCaGqFjiBZKb8?g_st=ic

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