2025年11月13日(木)
今日の ご近所はみだしサラメシは・・・
錦三丁目・森万ビルB1F
『洋食厨房ムギ』
洋風ハンバーグ
¥1400
※ライス・赤だし or パン・スープ
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◆前説
古いビルの地下にひっそり佇む昔ながらの町の洋食屋さん。ただ、、いつからここにあるのか？どんなワケありの店なのか？まったく情報が世間に出ていない。“隠れ家レストラン“という表現はよく使われる広告フレーズではあるが、この店はそんな生やさしいもンじゃない。正に“隠れ家“そのものなのだ。このビルの地下は薄暗く、まるで秘密基地のような雰囲気。何かから隠れて活動しているようだ。ひょっとして、、店主は0011ナポレオン・ソロなのかもしれない。(😇そんな古いテレビ番組、誰も知らないと思うヨ、、？)
0011ナポレオン・ソロ：アメリカNBC系列で、1964年から1968年まで4シーズンにわたり放送された、スパイもののテレビドラマ。国際機関アンクルのエージェント、ナポレオン・ソロとイリヤ・クリヤキンの活躍を描く。※Wikipedia
また、ロックミュージシャンの奥田民生や斉藤和義などが時々現れるとか。やはりどこか怪しい。エージェントのアジトになっているようだ。(😇まだ言ってるヨ、、？)
ただ、周辺リーマンには人気があるようで、ランチタイムなど大変混雑する。ひっそり活動したい店にとって弊害になっている。(😇店も多少儲けないとネ、、？)
メニューは、町の洋食屋らしく、ハンバーグステーキやカニクリームコロッケなど期待に違わぬものが揃い、そのどれもが美味しいとの評判だ。小生もこのアジトを探るついでに味わうことにしよう。(😇サングラスにトレンチコート？あんた、時代錯誤も甚だしいヨ、、？)
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味7-1点、値段と量6点、バラエティさ6点、仕上り見栄え6点、サービス環境等6-1点
総合評価6点 リピート度△
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☆加点ポイント
- 暗い階段を下りて秘密基地の扉の前に立つ。ここで合言葉を言わなければいけないのか？『山！』『川！』、、(😇ふる〜っ、忠臣蔵じゃないンだからサ、、？)
- 扉を開けると案外明るい店内が出現した。2列のカウンター中心でテーブル席もあるが、割と小ぢんまりとした感じだ。持ってきた懐中電灯は必要なさそうだ。(😇懐中電灯？そんなに視力が低下してるのか、、ま、ジジイだから仕方ないヨ。)
- 現在時刻は午前11時45分。さすがに空腹も超マックスで、食べられるものなら何でも良い心持ちだ。今市街地に出没して社会問題になっている山のクマさんの気持ちが分かるワ。(😇野生のブタさんが？そりゃ真っ先に駆除されて喰われちまうナ、、？)
- 今日は奥田民生も斉藤和義も来ていないようだ。安心したワ。たかが芸能人、田舎は騒ぎすぎなんだと思う。東京ではすれ違っても知らん顔するのがマナー。慣れてほしいナ。(😇隣にいても分からないくせに、、？)
- 妙に若いおネエさん客が目立つ。小生は景色が良くなって構わないのだが、皆さん、カニクリームコロッケを注文している。どうやらSNSを見てやって来ているようだ。ま、単細胞、、いや心がピュアな女性たちと拝察する。不思議に愛おしくなる。(😇その赤く濁った目でみつめるンじゃないの！子羊たちが怯えるでしょ！)(👿子羊？そこまでは言ってない、、？)
- ハンバーグは、、さほどビックリするような出来ではない。ひき肉の旨味がやや不足している感じだ。普通の町の洋食屋さんと変わらない普通に美味しいレベルだ。(👨🦳うちはカニクリームコロッケ喰ってくれネエとな、、？)
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★減点ポイント
- ランチは11時45分から。少し遅めの時間設定だ。何故11時30分スタートの世間標準にしないのか？、、小生の経験上こういうわがままなお店は近い将来、、？(😇えっ？近い将来なに？、、あ、なくなっちまうってこと？、、)だからこのタイミングの訪問は正解と考える。(😇これで案外長生きかもヨ。あんたみたいに、、？)
- しかも、この店のランチ定休日は土曜日曜となっているものの、ちょくちょく気まぐれで無断休業する。先日も若い女性二人が店頭で困り果てている姿を目撃した。客商売は信用が何より大切。肝に銘じてもらいたい。(😇他人事？あんたも立ち尽くしてたくせに、、？)
- 店頭でここの料理人と思しき中年男性と遭遇したが、無愛想が服着てる感じで決して良いイメージではない。ただ、この頑固さが美味しい料理を予感させる。が、店内係りの中年女性も無愛想で素っ気ない。どうやらこれがこの店に流れるアイデンティティのようだ。あまり期待してはいけない。(😇こういう店がうまいのヨ。銀座の天ぷら屋さんもそうでしょ？あ、あんたの天敵だったネ、、？)
- ハンバーグを食べるのに赤だしはちょっと、、？と思ったので、スープとライスじゃいけない？とリクエストしてみた、、即答でNG！だ。赤だしとライスで我慢したが、なんかケチ臭いな。(😇ライスと赤だしの残量バランスが崩れるでしょ？、、？)
- やはり洋食に赤だしはフィットしない。その繊細さを欠く味わいが全てを台無しにしている。しかも、その出来があなたの家とさして変わらないときてる。これじゃ、、？ネ。(😇名古屋人はこれで大きくなったの、、？)
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