2025年4月9日（水）
今日の ご近所さんサラメシは・・・
泉一丁目
『ドバン』
ナンとカレーセット：チキンカレー
¥1040
※サラダバー・好きなナンorライス・ドリンクバー付
※プレーンナンorライスはおかわり自由
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◆前説
桜通沿にあるインドカレーとネパール料理の店。しかし、前にあった「ミヤギディー」と同じ業態だ。これは、、ひょっとして店名を変えただけなのか？、、そう言えば「ミヤギディー」は業績が芳しいとはお世辞にも言えなかった。だから店名を変えて心機一転再起を図ったものなのか？、、真相はよく分からない。が、彼の地の人々の思考はカオス、さもありなんとも考える。ま、“同じ店に2度行ってはならない“という〈サラメシの掟〉に反するが、ここは、日本に暮らす外国人の窮状を救うという意味でも訪問することにする。(😇勝手に決めつけるナ！)
店名の「ドバン」とは、スペインのバスク語で“無料で“という意味があるが、スペイン？無料？、、絶対違うワ。では、サンスクリット語では、、いくら調べても意味が分からない。お手上げだ。ま、ちなみに日本語なら、漢字で「土蕃(土蛮)」と表記し、その意味は、“未開の先住民“、、ひょっとして、こちらかも知れない。(😇人種に対する偏見だ！謝罪しろッ！！)
他に、名古屋市西区に同名のお店があり、一部の表記に「泉店」とあるので、なんらかの繋がりがあるように考える。ただ、資本関係 親族関係などその実態は不明。ま、よく分からないのも、彼の地の人々の特徴でもある、、えっ？SDG’sを知ってるか？って？、、もちろん十分承知致しておりますよ。大賛成だ！(😇総論賛成 各論反対の典型だ、、？)
※取材の結果、“リニューアルオープン“だったことが判明。つまり「ミヤギディ」の店主はそのままで「ドバン」のグループに参加したということらしい。
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味6+1点、値段と量7点、バラエティさ7点、仕上り見栄え7点、サービス環境等6点+1点
総合評価7点 リピート度◯
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☆加点ポイント
- 以前の「ミヤギディ」は、店主の故郷彼の地のイメージが強すぎて、クリーンなんだが雑然とした雰囲気があった。が今は、店内がなんかスッキリして広々としている。こころなしか明るくなったような気もする。(😇錯覚です。) 成功しているグループに加わった効果が出ているようだ。この調子で売上も急上昇だ！(😇錯覚です、、？)
- そして大きく変わった点が“サラダバー“と“ドリンクバー“がサービスされたことだ。素晴らしい。さあこれで、“ナンおかわり自由“と合わせ、いつまでも喰ってられるワ。(😇もうイイ歳なんだからサ、世間体も考えたら？ジジイの大喰いは自慢にならない、、？)
- 他に誰もいなかったので、サラダをゆっくり上手にバランス良くよそうことができた。なんか心地よい。(😇それにしては、パスタが妙に多くない？、、)
- やっぱこの手のカレーはうまい。どこで食べても同じような美味しさがある。あまり外れがないのが特徴だ。が、それだけ味の優劣を作り出すのが難しいとも言える。スパイスの配合具合だけでは差はなかなか出てこないからサ。(😇誰が作っても同じ美味しさ、、歴史を重ねた彼の地の技だネ、、？)
- ただ、カレーが、、ちっとも辛くない、というか甘すぎる。全くインドカレーらしくない。これではナン2枚は無理そうだ。(😇最初から2枚喰うつもりなのネ、、)すかさず兄ちゃんスタッフに苦情を申し立てた。最初は小生が何を言ってるのか分からないようだったが、小生の「too sweet！」との流暢な英語で理解した様子。味噌状の香辛料を差し出して、カレーに入れろと身体を使って伝えている。(😇なんで作り話するのかな？しっかりとした日本語だったじゃない。「入れすぎると辛いですヨ。」と注意までされたのに、入れすぎちゃってサ、、？)うン！確実にうまくなった、ちょっと辛すぎたが、、(😇ホラね、、？)
- ドリンクバーの「白梅ジュース」がさっぱりした味わいでカレーに合う。これはイイわ。（😇あんた、これ何杯目？、、？）
- お代わりした2枚目のナンが終了した。それに合わせカレーも一滴残らずキレイになくなっている、、これぞ小生の得意技だ。(😇しょーもな！、、)
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★減点ポイント
- ランチタイムは始まっているのに、客が全く入ってこない。この惨状は「ミヤギディ」と一緒だ。少し心配になる。ついにお兄ちゃんスタッフが外に出て、客引きをやり始めた、、日本では逆効果なんだけどナ。(😇現地らしさを大切にしてるの、、？)
- 客のいない店内に、テレビから民放のワイドショーのコメンテイターの憤った声が響いている。なんか、、虚しい。（😇民放のワイドショーのこと？、、）
- 会計時おつり60円を受け取った。が、コインの数がなにか変。よく見ると5円玉2枚が含まれている、、これも、、彼の地らしいちゃらしいが、、(😇何かのおまじないじゃない？彼の地の魔除けとか、、？)
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