中国料理 桃花園

2025年3月26(水)
今日の ご近所はみだしサラメシは・・・

東桜一丁目・テレピア15F

『中国料理 桃花園』

五目焼きそば

¥1800+サービス料10%=1980

・・・

◆前説

ホテルオークラが経営する本格中国料理レストラン。伝統の広東料理と一流ホテル仕様の一流接客サービスが自慢。鮑、フカヒレ、燕の巣など中国を代表する高級食材を贅沢に使用し、舌でも目でも味わえる極上の料理が堪能できる。
料理長自慢の「あわびのオイスターソース煮込み」や「ふかひれの姿煮込み」など、ホテルオークラの本格中華を高級感溢れる個室で味わえば、誕生日や記念日など特別な日を豪華に演出できる。もちろん女子アナを交えた打ち上げにもピッタリだ。(😇おいおい！さすがに今は自粛してると思うヨ、、？)
ランチは、中華の定番である北京ダックやふかひれ料理、あわび料理など3 種類の料理が一度に味わえる「チャイナプレートランチ¥3300」や単品メニューなどがラインナップ。
ただ、貧乏リーマンやオフィスレディがサラメシで気軽に利用するには、、ちょっと値段が高い。顧客接待などの会社行事のドサクサに紛れて活用しよう！(😇現役時代は、そのドサクサが得意だったもンな、、？)

・・・

味8点、値段と量5点、バラエティさ6点、仕上り見栄え7点、サービス環境等8-1点

総合評価7点　リピート度◯

・・・

☆加点ポイント

• さすがに一流ホテルの一流レストランだ。エントランスから威厳という圧が身体にかかってくる。なんとなく肩をすぼめて入店だ。(😇あ、業者さんは裏口に回って下さいネ、、？)
• 店内も何か品格があり重厚感溢れる。すかさず案内係の男性スタッフがテーブルに案内し椅子を引いて小生を誘なう。これだけで、何か自分が偉くなったようで気持ちイイ。(😇この人達もプロだからネ。どんな客も不本意でも平等に扱わなくっちゃならないの、、？)
• 自腹で来店する(?)一般人のため、平日限定の豪華ランチセット以外にも単品メニューが用意されている。素晴らしい配慮だ。(😇って偉そうに、あんたも単品でしょ？良い歳して恥ずかしくない？、、あ、恥ずかしくないみたいだ、、？)
• 客席担当のスタッフたちも洗練されていて、接客も微に入り細に入り行き届いた気持ち良さ。最初に出されたお茶が減ってくると(😇もう飲んじまったのかヨ、、)何も言わないでもすぐさま注ぎ足してくれる。さすがに一流だ。でも、、サービス料10%分 もっと頑張ってもらわないとネ。(😇ケチくせエこと言やがってサ。貧乏人はこれだからヤだね〜、、？)
• 料理が到着した。品の良い美しいお姿。いかにも美味そうだ。早速食べてみる、、うン！期待に違わず、いやそれ以上に超うまい！調味料の旨味が凝縮したあんかけが、チャーシューや豚肉、エビやイカ、シナチクやキクラゲなど五目の具材の旨味を引き起こし、それがカタ焼きそばの歯応えある食感に呼応し、柔らかい味わいながらハッキリしたディテールを形成している。えも言われね美味さがある。小生史上最高の中華焼きそばだ。うメエッ！！(😇イオンのトップバリューが史上最高だったもンね、、？)

• この最高の味わいに更に魔法をかけるには、ある調味料が必要。(😇お酢じゃないだろうね。町中華じゃあるまいし下品でしょ？、、)あれ？テーブルに置いてない。どうしたというのだ。すぐさま客席担当のスタッフさんに頼んですぐ持ってきてもらった。が、面倒くさいンで最初から置いておいてくれないかな？お酢を。(😇あ、やっぱり。これであんたの生活環境がバレたね、、？)

・・・

★減点ポイント

• 小生、やっぱ単品メニューしか手が出ない。それでも2000円近くになる、、さすがホテルオークラレストランだ。が、果たしてその価値があるものなのかどうか？、、じっくり厳しく味わうことにする。(😇五目焼きそば単品ではネ、、その良さは分からないと思うヨ、、？)
• 周りを見回しても、さすがに単品注文客はいないようだ。皆さん、笑顔で豪華なランチに舌鼓を打っている。高給取りのあのフジ系列の方々なのか？、、そんな呑気にしててイイのかな？今後が心配で食事も喉を通らないはずなのに、、(😇“楽しくなければ人生じゃない！“ 系列トップのあのお方の教えなの、、？)(👿“楽しくなければテレビじゃない“じゃなかった？今必死に地位にしがみついている、あのお方の教えは、、？)
• 店内接客サービスは完璧なんだが、なんだか常に見られているようで、ちょっとヤダな。(😇また何か持って帰ろうとしてる？、、？)
• スープ用のレンゲがテーブルにセットしてあったので、ひょっとして中華スープ付き？と思ったが、本体到着時にその希望的観測は完全に打ち砕かれた。五目焼きそばは品のある美しいお姿だが、全体ショットを撮るには何か寂しい。このレンゲを、、小道具として利用しよう。(😇なんか豪華に見えるしネ、、？)
• それでも、スープがないのは何か物足りない。食を気持ちよく進めるにも、やっぱ汁物は必要だ。(😇注ぎ足してくれるお茶を永遠に飲んでたら？、、)

・・・

https://maps.app.goo.gl/eoggjPD8xmZGWT7Q8?g_st=ic

maps.app.goo.gl