今日の 縄張りサラメシは・・・
名駅四丁目・ユニモール地下街
『ドトールコーヒーショップ
名古屋ユニモール店』
ミラノサンドA & 宇治抹茶ラテM
¥490+480-50=920
※ミラノサンドA ：生ハム・ボンレスハム・ボローニャソーセージ
※ドリンクセットは50円引き
ミラノサンドA：さっぱりとした優しい味わいの生ハムロースはそのままで、しっかりとした味わいのボンレスハムと、粗挽きブラックペッパーの効いたボローニャソーセージは肉の配合を見直し、マヨソースを調整することで、肉の旨味をより感じられるよう仕上げました。※店HPより
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◆前説
先週の「ドトール」ついでに連続制覇と参りますワ。こちらは、ユニモール地下街に「マノアバレーカフェ」に代わって転移(?)したドトールコーヒーショップ。その増殖能力たるや凄まじいものがある。えっ？そんなに？と思っている皆さんに、良い機会なので、ここで「ドトールグループ」についてその悍(おぞ)ましき正体を解明したいと考える。
「ドトールグループ」とは、つまり「㍿ドトール・日レスホールディングス(渋谷区猿楽町)」のこと。「㍿ドトールコーヒー(渋谷区神南)」と「日本レストランシステム㍿(渋谷区猿楽町)」を傘下にもつ外食産業の持株会社だ。資本金10億円、売上高は連結で960億円(2021年2月末現在)という巨大外食企業である。保有ブランドも数多あり、誰もが毎日必ず目にするものばかりだ。まず、
①ドトールコーヒー傘下のブランドでは
「ドトールコーヒーショップ」「エクセルシオール カフェ」「カフェ マウカメドウズ」「スパゲッティー&ピザ オリーブの木」「コーヒーの店 コロラド」「ル・カフェ・ドトール・ギンザ」
②日本レストランシステム傘下のブランドでは
・パスタ：洋麺屋五右衛門、京風スパゲッティー 先斗入ル、たらこと私
・カフェ：星乃珈琲店、THE DARJEELING、MOZART、上辻園、OSLO COFFEE、CO-NIWA COFFEE、Cheeseとはちみつ
・洋風レストラン：卵と私、Salon Oeuf et Moi、サロン卵と私、浅草軒、にんにく屋五右衛門
・ワインバー：しゃぶり庵、ITALIAN BAR POLLO PORRO、チーズとWINE
・カレー：天馬、天馬咖喱、天馬屋
・和風レストラン：さんるーむ、俵屋、鶏五味
・焼肉 牛たん焼き：黒毛和牛 腰塚、たん焼き 仙台辺見
・うなぎ：うなぎ大黒屋
・うどん そば：蕎麦いまゐ
・居酒屋：地鶏や 等等
と飲食関係を完全に網羅している勢いだ。
だから、、小生が警鐘を鳴らしている”そのうち世の飲食店が全てドトールグループになってしまう”ことも、あながち間違いではないでしょ？、、(😇別にイイんじゃない。面倒くさくなくてサ、、？)
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味6点-1点、値段と量6点、バラエティさ6点、仕上り見栄え7点、サービス環境等6点
総合評価6点 リピート度△ ※もうドトールは十分だ、、？
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☆加点ポイント
- 今回もドリンクに変化をつけてみた。「宇治抹茶ラテ」、、これも何か春らしくてイイや。(😇最近なんか変だよ。頭の中 春霞がかかってきたのかな？、、)
- やはり思った通り彩りが美しい。「抹茶ラテ」の、、先回の桜色に続く抹茶色。(😇そのままヤ。)今の若草萌ゆる時期にピッタリの色合いだ。ミラノサンドの茶色時々ピンクとの対比もまたイイね。(😇茶色は何色でも合うの、、？)
- 「抹茶ラテ」は、ミルクの柔らかい甘味の先に、抹茶の苦味が確実に存在する。これは大人の味わい、、人生の寂しさや辛さ、孤独感を経験して初めて分かる味、、あ、”ドトール女子”の味か、なるほど。(😇あんた、彼女たちを誤解してる。単にひとりぼっちが好きなだけなの、、？)
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★減点ポイント
- 連続ドトールは、季節で変化をつけているミラノサンドを選択できない。先回食べてしまっているからだ。だからグランドメニューから選ぶしかない。が、今回の「ミラノサンドA」も以前お目にかかったような、、こういう場合、皆さんはどうしているのかな？(😇皆さん、お気に入りの”いつもの”があるの。あんたの精神分裂気味の”掟-おきて”はないの、、？)
- 「ミラノサンド」は、電気オープンでのパンの再加熱が不足しているようで、パリッとした焼き立て感がない。少し温かい程度。この中途半端な温度が、具材の冷たさをより強調してしまって、全体のバランスを壊している。新人アルバイト君の未熟さを露呈してしまった恰好だ。残念、、(😇彼、もう上がりの時間だったの。急いで帰っていったでしょ？、、？)
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