今日の ご近所さんサラメシは・・・
泉一丁目 『やきにくホルモン 幸心』
カルビ丼 ¥990
※サラダ・スープ付
※ご飯大盛無料
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◆前説
あの激安うなぎが魅力の「うな泰」の対面にある町の焼肉屋さん。(※「うな泰」は食べログには未登録のため未投稿) 昨年(2021年) 12月にオープンしていたが、夜の部専門でランチはやっていなかった。ところがこの夏、突然ランチ部門にも名乗りを挙げ、営業を開始した、、ま、路地裏の目立たない厳しい立地なので、いたたまれなくなったというのが現実ではないか？、、売りは「とんちゃん」や「国産和牛」のようだが、これといった特徴はなく、かといって、この立地条件でメチャ安料金でもなさそう、、ま、ランチを契機に何とか頑張ってもらいたいものだが、、？
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味6点、値段と量6点、バラエティさ7点、仕上り見栄え6点、サービス環境等7点
総合評価6点 リピート度△
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★減点ポイント
- やはりこの辺りは人通りが少ない。ランチ時でもこのあり様(下記PHOTO) 。日が暮れれば盗賊さえ通らないと思われるほどの寂しさだ。このマイナスから出発の立地、、大きな営業転換が必要と考える。激安焼肉屋に変身するとかサ、、だったら小生、時々来るんだけどナ、、3ヶ月に1回くらいだけど、、？(😇おまえの生活レベルに合わせてられるかッ！)
- それに、(😇まだなにか？)平日特定曜日特定時間帯に激安食べ放題飲み放題お一人様でもOKメニューを加えるとか、、この辺りは単身赴任の淋しいリーマンおじさんや人生運に恵まれてない孤独なおネエさんが多く生息しているからネ。(😇大喰らい大酒飲みの孤独人は、あんた以外いる？、、)(👿少なくとも一人はいるよ、、？)
- ランチを始めたのは良いが、焼肉屋ランチ1番の売り「焼肉定食(和牛カルビセット)」がなんと！1520円もする。高すぎる。ランチで活路を開き、なんとか夜の部につなげる作戦とは思うが、これでは？、、確かに最近「牛さがりセット¥1100」などを新しくメニューに加えたようだが、まだ平均価格帯が上方にある、、ここは和牛を忘れて外国産激安牛肉(吉野家のように)で、1000円前後の価格帯中心に勝負するのが賢明と考えるが、、(😇あんた、その990円のもの注文したンでしょ？何か文句あるの？それに色々イチャモンつけてるけど、ぜ〜んぶ大きなお世話なんだよ！)
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☆加点ポイント
- 感じの良いニイさん店員さんの応対が丁寧で親切。いくらお客が少ないから暇とはいえ？なかなかできるものではない。偉い！(😇褒めてるのは理解できるが、なんか引っ掛かるナ、、)
- カルビ丼は、炒めすぎからくる焦げ臭さが若干あるが、食べ進むにつれ、小生好みの甘さが立った醤油タレがそれを覆い隠してくれる。カルビ肉も若干硬めで少なめだが、トッピングの目玉焼きがそれを覆い隠してくれる、、まあ、概ね合格だ。(😇おまえの嫌味な存在も覆い隠してもらえ、、？)
- サラダのドレッシングやキムチまで、若干甘めの味付け。小生好みで満足。“甘味は旨味“の料理の極意を実践していてけっこう。それに、ワカメスープも出汁十分で美味いわ。(😇自分の人生に甘かったばかりに、この悲惨な状況を招いたのにネ、、？)
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やきにくホルモン 幸心
052-971-1129
https://goo.gl/maps/uN9DYcaNAJg1R9BE8
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