今日の はみだしサラメシは・・・
(あのリーマン餌場が多く存在する名駅三丁目エリアに 久しぶりの はみだしサラメシ)
名駅三丁目・First KHビル1F
『シルクロード 名古屋駅店』
ラーメンセット：五目ラーメン&チャーハン
¥990
※ラーメンセット：ラーメン&飯物
※ラーメンは、「醤油・豚骨・台湾・担々麺・マーボ麺・五目ラーメン」から、飯物は、「チャーハン・ニンニクチャーハン・天津飯・中華飯・マーボ飯・五目おこげ・四川飯・マーボ天津飯」から選択
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◆前説
同じ名駅三丁目エリアで遭遇した「中華料理 王宮」と同経営の中国料理レストラン。この店も「王宮」と同様 外観も店内も超高級そう。事実、料理の腕を振るうのは、”中国国家特級調理師”という中国の国家資格をもつ料理人。国内でも珍しいとのことで、本格的中華が味わえるお店となっている。
しかしながら、ランチは、”町中華”並みの価格帯で非常にリーズナブル。豪華レストランでの本格中華でありながら、料金は、狭くて薄暗い？町中華屋さんと同じ、という超パラドックス⁂な存在だが、貧乏リーマン君や節約 OLさんにとっては超嬉しいお店になっている。
そのありがたいサービスを提供しているのが、中区大須に本社がある「天寶㍿」。他に「シルクロード 上前津店」「萬珍館 金山店」を展開している。ちなみに、ランチは全店同メニュー同価格。徹底している。偉い！
尚 場所は、評価の高かった「ビストリアギャッツビー(22.03.15訪問)」と同じFirst KHビル。
⁂パラドックス：ある命題から正しい推論によって導き出されているようにみえながら、結論で矛盾をはらむ命題。逆理。逆説。※goo辞書
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味8点、値段と量8点、バラエティさ8点、仕上り見栄え7点、サービス環境等7点
総合評価8点 リピート度◎
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☆加点ポイント
- 店内は、壁際に個室がずらりと配置されているものの それ以外はガランとした大広間になっているシンプルなレイアウト。イメージ的には、、ちょっとイイ大衆中華レストランかな？、、そう言えば「王宮」でも宴会用大広間だったことを思い出す、、でもまぁ、値段が値段だけにネ、、それに”町中華屋さん”に比べれば、超ゴージャスな雰囲気。とても文句は言えネエな、、(😇どのみち関係ないでしょ。雰囲気度外視のかっ喰らいタイプなンだからサ、、？)
- 紙おしぼりが大きい。このあたりにも一流レストランとしてのプライドが感じられる。さあ、汗ばんだ顔を一気に拭いてサッパリするか！(😇1枚じゃ足ンないじゃない？、、)
- 五目ラーメンの具材のバラエティさに感服。ランチセットでも、まったく手を抜いていない丁寧な仕上げ。しかも、スープも麺も上出来で美味い。さすが一流レストランの実力だ。
- しかも、炒飯が超絶美味い！調味料を抑えた薄味な味付けなのだが、その分 ご飯一粒一粒に旨味がしっかり染み込んでいて半端なく美味い！思わず咀嚼(そしゃく)を忘れてしまうほどだ。隣のおネエさん客が単品で注文するだけのことはあるナ。(😇咀嚼を忘れるって、、後で反芻⁂するンじゃないよ、あんたは豚さんなんだからネ、分かってる？)
⁂反芻(はんすう)：一度飲み下した食物を口の中に戻し、かみなおして再び飲み込むこと。牛や羊などが行なう。※goo辞書
- このご時世なので100円ほど値上がりしているが、このボリュームとこの出来でsub1000はお得だ。貧乏人大集合だ！、、と言うまでもなく、すでに回りはそのような身なりの方ばかりだ、、？
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★減点ポイント
- 炒飯がいち早くテーブルにやって来た。が、五目ラーメンがまだだ、、町中華並みの配膳サービス？には閉口させられる。飯ものと麺類の料理人を完全に分けているのが原因だ。が、ちょっとした気の使いようだと考えるが、、やっぱ中国人は、しゃべり方と同じでせっかちなのかね？人生、生き急いでどうするの？(😇あんたにだけには言われたくない、と中国本土のシュウさんも言ってるよ、、えっ？シュウさんって？、、)
- この店も「王宮」と同じで照明のマゼンタ色が強い。だから写真に赤みがのりすぎてしまっている。小生の技術では修正は、、？しかし、、料理を赤く見せる理由があるのかね？スーパーの牛肉売場じゃあるメエしよ、、？(😇マグロの刺身売場もそうだよ。あれ？、、)
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シルクロード 名古屋駅店
052-561-9888
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