今日の はみだしサラメシは・・・
(あのリーマン餌場が多く存在する名駅三丁目エリアに 膝の痛みに耐えて はみだしサラメシ。)
名駅三丁目
『炭火焼肉・韓国料理 KollaBo(コラボ) 名古屋駅前店』
サムギョプサル定食 ¥1300
※サラダ・キムチ・おかず付
※ サムギョプサル：スライスした豚のばら肉を焼いて食べる朝鮮の豚バラ焼肉である。朝鮮語で「サム」は数字の3、「ギョプ」は層、「サル」は肉を表し、日本でいう三枚肉（ばら肉）を意味するが、一般的に「サムギョプサル」と言えば三枚肉の焼肉料理のことを指す。※Wikipedia
◆前説
焼肉・韓国料理の店。A4 A5ランクの最高級黒毛和牛焼肉と韓国本場の有名店の絶品料理が楽しめる、とのこと。“本物“がこの店の一番の売り。なんでも、、韓国の15の老舗有名店と提携し、料理とレシピの提供を受けている、のだとか。店名が“コラボ“という由縁だ。
東京赤坂に本社を置く「㍿韓流村」の経営。
東京を中心にこのブランドで関東、名古屋、関西に多数出店している。名古屋には、他に「栄店」がある。
本物の韓国料理とは一体？、、じっくり味わうことにする。
味7点、値段と量6点、バラエティさ8点、仕上り見栄え7点、サービス環境等6点
総合評価7点 リピート度◯
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☆加点ポイント
- 膝の怪我も少し癒え、やっと生活行動半径100m圏を脱出できた。外の世界は気持ちエエわ！(※そんな大げさナ、、)
- 先回に続き韓国料理の連チャンランチ。でも、韓国料理にハズレはないからネ、安心だ。
- やや高めの焼き肉屋さんという店内。さすが全国ネットの飲食店だ。落ち着いているわ。
- 豚肉とはいえ厚みがすごい。しかも旨味たっぷりの良い肉を使っている。(※ブランド豚「トウキョウＸ」ではなさそうだが、、？) しかも、変なタレでゴマかす焼肉料理ではない分 ストレートにその素材の味わいが伝わってくる。いや美味い！これが本場の味だ！！（※知らないくせに、、、）
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★減点ポイント
- やっぱランチにサムギョプサルは面倒臭い。まず肉を焼いて、サンチュ(日本名:チシャ菜)にのせ、コチュジャンやキムチなどをトッピングして、溢れないように巻いてから口に入れる、、手間がかかり過ぎ。ちゃっちゃと済ませるのがサラメシだからネ。(※でも、あんたが注文したンでしょ？、、)
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