今日の はみだしサラメシは・・・
(あのリーマン餌場が多く存在する名駅三丁目エリアに懲りずに はみだしサラメシ。)
名駅三丁目 『MODERN 和食 KABTO』
本日のランチ：煮込みハンバーグ
¥800
※小鉢・汁物・漬物・ドリンク付
◆前説
ここのところ続いている、結婚式二次会や各種パーティーにも対応できる店舗。気品あるゴージャスな和モダン空間と全3フロア350席のBIGさが自慢。もちろん？あの「神戸館グループ」だ。
ただ、宴会コースは、3000円～6000円 で全て120分飲み放題付きと、店内の豪華さに反して、普通の居酒屋並み。ランチも期待しちゃいますよ！
味7点−1点、値段と量7点、バラエティさ7点、仕上り見栄え7点、サービス環境等5点
総合評価6点 リピート度△
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★減点ポイント
- 先回に続いて、高級和食屋さんで“豪華お得料理“を狙っていたが(実際 「贅沢海鮮2段重¥1200」を注文するつもりだった。)ランチメニューは、下の写真のように、普通の居酒屋ランチメニューにすり替わっている。どうした？と言うのか、、コロナ禍の影響で相当苦しい台所事情があるようだ。ま、800円は助かるけどネ、、？
- 店内は、ま、居酒屋レベルより高級な雰囲気はあるが、なんか一流観光ホテルの改装前の広間のようで、ただ だだっ広く暗く陰な感じだ。しかも、そこに“リーマン中年おじさんたち“が大勢占拠している始末、、華がない、、光が欲しい、あぁ、、？
- ハンバーグも味噌汁もやや冷めている、、本格和食屋さんにあってはならないことだ。これはきっと、、厨房の人手が足りないせいにちがいない。かなりコロナ禍で苦労してるナ、、？
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☆加点ポイント
- さすが本格和食の店だ。料理の盛付けが他店とは大きく違っている。なんかシャレてるわ。美味しそうだ。しかもハンバーグがデカい！これで800円はやっぱ安い！
- 味も、さすが「神戸館グループ」だ。(※「喫茶 神戸館」を除く。) 全て合格！特に煮込みハンバーグは、かなり手間ひまかけて作っているようで、多様な味わいがあって美味い。
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