今日の 縄張りサラメシは・・・
名駅四丁目 『 干物商店 (貝しぐれ名駅店) 』
特大とろサバ定食 ¥1200
※味噌汁・小鉢・やっこ・漬物付
※ご飯大盛無料
ちなみに、並んでいる人達は、１Fの「横浜家系ラーメン でら家」の客。
こんな感じ、、
◆前説
最近「ご近所さんサラメシ」で遭遇した貝料理専門店「貝しぐれ 泉店」の姉妹店。ランチ時は店名を「干物商店」に変えて、干物定食屋として営業している。その他の情報については泉店とほぼ同じなので、そちらを参考にしてもらいたい。
貝しぐれ泉店
2021年8月27日 - こてつのサラメシ
MY 喰い意地 Diary
kotetsus.com
味5点、値段と量5点、バラエティさ7点、仕上り見栄え6点、サービス環境等5点
総合評価5点 リピート度△
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☆加点ポイント
- なんとはないビルの3階に店はある。ほとんど人目に触れない不利な立地条件。エレベーターを降りると、そこはすでに店内。ところが、目の前に広がる光景は、、リーマンおじさんのオンパレード。客のほとんどが中高年リーマンだ。店内が賑わっているのは良いことだが、、息が詰まるわ、、
- やっこの豆腐が激うま。大豆の旨味が凝縮されている感じ。少量なのが残念だ、、いっそのこと「冷奴定食」をメニューに加えてくれないかな？、、(※干物屋さんに失礼ですヨ、、)
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★減点ポイント
- 確かに立派な特大サバだが、若干旨味に欠ける。おまけに干物自体の小骨処理が不十分で、食べるのに一苦労。いくらサバでも、これではネ、、痛てて、上顎に骨が刺さったわ、、
- ご飯の出来がイマイチ。小生には少し柔らかすぎ。塊になったものを一気に口の中に流し込む。喉に刺さったサバの小骨を取るには丁度イイけどネ、、？
- 味噌汁が生温い。味の評価以前の問題。残念、、
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