
今日の 縄張りサラメシは・・・
名駅四丁目・柳橋市場マル中センター2F
『 カレー串カツ ハッピー柳橋店 』
串カツ定食 ¥850
※サラダ・小鉢・味噌汁・漬け物付
※ごはん、味噌汁1回だけおかわり可
※カレーソースとドテ味噌ソース
※どて:牛すじや豚のもつを八丁味噌やみりんで煮込んだ名古屋を代表する庶民の味。「どて煮」とも呼ばれる。大阪発祥の「どて焼き」から転じた料理ともいわれている。

◆前説
柳橋市場マルナカ食品センタービルの2階に新しくオープンした串カツの店。昭和区桜山を本拠地とする「桜山フーズ」の経営だ。
この会社は、ほかに「らーめんはまゐば」「らーめん三吉」「名古屋タンメン」「萬々事々(ままごと)」などを展開している。が、名古屋都心に店舗はなく、そのほとんどが知られていない。ま、この「ハッピー」は、中でも一番順調に成長しているのかもネ、、?
桜山店、新栄店に次ぐ3店舗目。遂に念願の都心に出店だ。場所的に多少の問題はあるが、我慢しなければ、、??


右:ドテみそソース
味7点、値段と量8点、バラエティさ8点、仕上り見栄え7点、サービス環境等6点
総合評価7点 リピート度◯
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☆加点ポイント
- このバラエティさでこのボリューム、850円は安い!メインの串カツは、鶏胸肉3本と豚肉3本.おまけに小鉢にサラダに漬物まである。なんか得した感じ。
- お姿がきれいだ。通常串カツなんかは、皿に全部並べるものだが、レタスを敷いて別々に配置しているのは素晴らしい。
- 串カツもカラリとした揚げ具合で上等。カレーソースは、若干捉えどころのない味わいだが、どて味噌ソースは旨味があり小生の味覚を外さない出来。はっきり言って、めちゃ美味ですわ。
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★減点ポイント
- 新しい店なので店内はきれいで清潔だが、このビルそのものが耐久性にかなり問題がある。南海トラフが揺れないことを願うだけだ、、
- それに、立体駐車場の2階片隅にある。いくら都心出店でも立地が悪すぎるワ。


- 営業開始の午前11時半を過ぎているというのに、準備がまだ整っていない。やけにのんびりしてるナ、、やっぱ来店客が少ないのか?、、※案の定、小生が店を離れるまで一人の来店もなかった、、、
- みそ汁は、出汁不足で旨味に欠けるが、その分 味噌を少なくしてあるため、しょっぱくなくサラリとした味わい。みそ汁と思わないで飲むことにした、、?
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