今日の はみだしサラメシは・・・
(今回から 栄一丁目の三蔵通り北側エリアに突撃サラメシだ！近くなって嬉しいワ。)
栄一丁目 『 浅田屋 』
かつ丼+ミニうどん ¥1000
◆前説
町のうどん屋さん、、というか 名古屋らしく町のきしめん屋さん。と思ったが、メニューを見ると、うどん・きしめん・そば・らーめん・丼もの・定食など何でもあり〜の、どこにでもある町の食堂といったところか、、しかし、メニューの数が半端ない。（※ランチメニューだけでも約10種類ある。）
本当に全部作れるのかな？、、それを確かめる暇はないので、ランチメニューから選択だ。 えっ？どうやって確かめるか、って？、、それは注文されそうもないものを頼めばイイだけのこと。例えば「えびカレーチャーハン」とか「ビーフカレーそば」とか。誰かやってみてよ、、
味5点、値段と量5点、バラエティさ5点、仕上り見栄え4点、サービス環境等6点
総合評価5点 リピート度△
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☆加点ポイント
- 店内は思ったより清潔で、一人用長テーブルをメインに効率的に配置されている。繁盛店と思われる。
- 客もリーマンおじさん、昔おネエさんOL、肉体労働者風にいちゃんと多彩で、ランチ時は次々に入店してくる。やっぱ、かなり繁盛しているナ。
- うどん屋だけあって、麺は腰があって美味い。が、つゆの味に深みがない。かつ丼も同じ。醤油辛さはないが、何かが不足している。※以下減点ポイントへ。
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★減点ポイント
- ランチの値段がまた上がっている。知らぬ間に+100円だ。この調子でいくと、すぐ高級うどん料理店になってしまうわ、、？
- かつ丼のお姿が美しくない。小生の手作りでもこんな乱れたものにはならないのにナ、、
- 懐かしい味ではあるが、かつ丼もうどんも、ダシ使いが不十分。ダシは、料理の基本中の基本。それに問題がありそう。ま、町の食堂ではよくあることなのだが、、
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