今日の ご近所さんサラメシは・・・
泉一丁目 ・ホワイトメイツ２F 『ぬくみ』
日替りランチ(かきの炊き込みご飯・焼魚・お造り・小鉢付)：
ぶりの塩焼き ¥1500
◆前説
ホワイトメイツビル2Fにある、食材と四季折々の風情にこだわる懐石料理屋さん。もちろん、夜の部がメイン。貧乏リーマンや貧乏学生には縁のない店だ。 カウンターに一人座った常連さんが、女将さんや板さんと大人の会話を楽しむ声が聞こえてきそうだ。ま、今の小生にも縁がないナ・・・サラメシ規定違反に ぎりぎりセーフだ、、
ぶりの下になっているクリームコロッケもまた最高！
味7点、値段と量7点、バラエティさ8点、仕上り見栄え8点、サービス環境等7点
総合評価8点 リピート度◎
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☆加点ポイント
- 妖艶な若女将はいませんが、おネエさん板さんとおネエさん中居さんで、それなりにエエ感じや。ふたりとも美形。夜もこのコンビなのか？ (※鼻の下がのびてるよ)
〈取材メモ〉 夜の部は、おネエさん板さんはいるが、もう一人 オッサン板さんが増え、おネエさん中居さんもオバサン(小生の推測)に変わるとのこと。なんだ、つまンないな、、
- けっこう豪華絢爛である。これならこの値段でも十分納得だ。
- 料理のレイアウトや仕上がり、一流日本料理らしく見事である。
- 味付けも、素材の良さを引き立たせる品の良いもので上等だ。おネエさん板さん、あんたは一体何者？明日の日本料理を背負う逸材かもしれない。※ただ、東京在住歴も名古屋居住歴も長い小生には、やや物足りない味わい。やっぱ品が悪いのかな？、、 (※その通り！)
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★減点ポイント
- 懐石料理なので、料理が一品ずつ順番に出てくる。こちとらサラメシなんで、そんな悠長な事、やってられないンだけどサ、、あ、今は死ぬほど時間があるんだった、、ムムム。
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