今日の 縄張りサラメシは・・・
名駅四丁目『 やきとり居酒屋しんちゃん 名駅店 』
ミニとり天丼と十割そばセット ¥860
◆前説
名古屋ネイティブの会社が経営する”やきとり居酒屋チェーン”。名古屋都心部に10店舗ほど出店している。同経営の「うまいもんやまる」が同じ建物にあるケースが多い。 この名駅店は、コロナ前はランチ営業していなかったが、最近にわかに始めた。
”やきとり屋”なのに、ランチは”十割そば”を売りにしている。ま、お江戸じゃ考えられない暴挙ではあるが、、、
味7点、値段と量8点、バラエティさ7点、仕上り見栄え6点、サービス環境等7点
総合評価7点 リピート度◯
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☆加点ポイント
- 店頭で 手のアルコール消毒だけでなく、検温もされる。コロナ対策がバッチリ。いや結構、結構。
- 最初に水と一緒に 玉子3個がサービスで出てきた。しかし、、この玉子は一体何？、、卵かけご飯には出来ないし、そばつゆに入れるのか？意味分からない。そこで”少し前おネエさん店員”に聞くと「天丼にかけると美味しいですよ。」とのこと。すぐそうしてみた、、ところが、これが抜群の美味さ。きっとタレが濃味だからだと思うよ。
- 普通サイズの天丼に変更しても＋100円だ。かなり良心的価格。しかも、ミニ丼といえどもボリューム満点。大満足だ。
- そば汁は、かなり濃い甘辛味で、そばを半分以下しかつけない小生には丁度良いあんばいだ。全部水没させている隣の田舎者は大丈夫か？、、、
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★減点ポイント
- 確かに箸にしっくりこない十割そばのポソポソ感はあるが、その色白の表情や香りの薄い風味は、、三七程度だ。しかし、最近トップバリューの乾麺そばを食べ慣れているせいか、腰があって美味い。(※どっちやねん！)
- 最後のそば湯もセルフサービスだ。どんぶりに入れて持ってくるのだが、そんな経験初めてだ。ま、粋じゃネエな、、
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