今日の ご近所さんサラメシは・・・
泉一丁目 『イタリ和ン食堂 さくらとミモザ』
さばの塩焼-トマトサルサソース ¥780 ※ご飯大盛無料
◆前説
名古屋に本拠を置く「奥志摩グループ」の一ブランドの店、、とは言うものの この店しか世の中に存在しない。店名冠の”イタリ和ン”とは、イタリアンと和食のコラボ料理ということを示唆しているようだが、、なんだかネ、、？ だから そのコンセプトに沿ったものを注文。さてお味の方は？、、
味6点、値段と量7点、バラエティさ6点、仕上り見栄え6点、サービス環境等6点−1点=5点
総合評価6点 リピート度◯
☆加点ポイント
・「奥志摩グループ」だけあって、接客等の客あしらいは手慣れたものである。安心感があるわ。
・ご飯大盛がめちゃ迫力あるわ。最近では一番の満足度だ。
・”わさびふりかけ”がかけ放題である。小生、こういうサービスが大好きだ。ご飯大盛に思いっきりいかせて頂きますわ。
・さすが魚介に定評のある「奥志摩グループ」だ。塩焼きはスーパー塩干コーナーから買ってきたものではなく、ちゃんと生サバから調理してある。だから身の旨味が半端ない。が、※減点ポイントに続く
★減点ポイント
・厨房とネエちゃん店員さん達との連携も活気に溢れ、仲が良いのは大変けっこうではあるが、やや緊張感に欠け必ず私語が飛び交う、、遊びじゃないんだからネ。
・店内はイタリアンらしくカジュアルな感じでオシャレ指数も高いのだが、、モニターにNHKのニュースが映し出されているのは何故？、、やっぱ泉一丁目は場末なのか？、、
・やっぱ「さばの塩焼き」は、大根おろしと醤油に限る。それが一番美味い！トマトサルサソース？和食を侮辱するのか！
・※続 サバの下処理が不十分で、やけに小骨が多い、、「誰か、小生の婆や 呼んでくれない？」、、
イタリ和ン食堂 さくらとミモザ
〒461-0001 愛知県名古屋市東区泉１丁目２２−３５ チサンマンション桜通久屋１F
052-961-2700
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