麺や 六三六(ろくさんろく) 名駅店

◆前説

・淡路島にある製麺会社が経営するラーメン・つけ麺チェーン。大阪に総本店を置き兵庫・大阪・名古屋等に10の店舗を持つ。自分ちで作った麺を自分ちのラーメン屋で売る、という効率的経営手法であるが、果して良い事なのか？そうじゃないのか？、、ま、どうでもイイけどネ、小生 ラーメン好きじゃないからサ。

・この店のスープは、豚骨・鶏ガラに加え煮干しが加えられていて一味違う美味さ というが、小生 あまり興味がわかない、、

☆加点ポイント

• 水にレモンが入っているのは良いネ。爽やかさ満点。二日酔いの体には心地よい。
• スープは確かに煮干しダシが入っているようで、最初魚臭さがプンと漂うが、食べ進むと、それがクドい動物系ダシと中和して臭みを感じなくなる。それと、ストレート麺も喉越しが良いネ。
• いかラーごはんは、唐辛子が強烈でかなり辛いが、ご飯全体にかけられている甘ダレで丁度良い塩梅(あんばい)である。

★減点ポイント

• いかラーご飯は合格点であるが、やっぱラーメンは心底美味しいとは思わないな
• 、、
• 自販機チケット販売機で手を抜いているくせに、客に座る席を指示しやがる、何様のつもりだ？このタコが！
• 隣のネエちゃん客が突然くしゃみをしやがった、汚いな、、胡椒で遊ぶなよ、このタコが！