＜あんかけスパ探検隊＞ File №61
2012年3月3日（土） 今日の昼飯 は・・・
岐阜・各務原 「 An’s（アンズ） 」
バイキング（L） ¥1,000＋100
「あんかけスパ探検隊」81店舗目の突入は、岐阜県各務原市にある、この辺りにはふさわしくない小ジャレたカフェといった趣のお店です。
お客も圧倒的に若いガール＆レディが多いです。「オムライスとあんかけパスタ」を売りにしているようで、この感じはけっこう期待が持てます。
小生の注文は、「バイキング」です。白身魚のフライ、目玉焼きなどが定番トッピングですが、ここのは、それに「鶏唐揚げ」や「エビフライ」などがプラスされた超豪華版になっています。いや～楽しみでーす！
が、なかなか出てきません。20分が経過しております。他のお客たちは、すでに食事を終了している様子で、アフタードリンクと仲良し会話を楽しんでいるようです。『おかしいナ。すぐに出てきても良さそうだが・・・』
すると、お皿をたくさん手に抱えた女性スタッフが、ランチらしきものを運んできます。「お待ちどうさま！」と、その仲良しグループのテーブルに置いていきます。『えっ！まだだったの？すると・・・』再び厨房からのお便りが途切れます。
それから待つこと10分程度、ようやく小生の注文品が到着です。小生のもう一人の人格が女性スタッフに話しかけます。
「ねえ、いつもこんなに遅いの？ねえ、ねえ！」怯えるスタッフが「すいません。混んでいるもんですから・・・」「これで？そうとは思いませんがネ。」「申し訳ありません。」ますます怯えた表情で厨房方向へ逃げ去っていきます。もちろん店内には、ある種の緊張感が走っています。そんな状況には心奪われることなく、しっかり評価です。
いつものように、まずソースを舐めてみます。ピリ辛具合はしっかりしている・・・これならソースは及第点だが・・・何か全体的にバランスが良過ぎるような？・・・
一気に麺に絡めてかき込みます。予感的中です。そんな中途半端な味の上、ソースの量も極端に少ない。しかもトッピングの具が多過ぎです。
特に、メニュー表の説明には書かれていない“ほうれん草＆玉ねぎ”がいけません。それが全てを吸い込んでしまって、まったくソースの味わいが消え去っています。こういう組み合わせなら、もっとソースの味を濃い目にするとか、量を多くするとかしておかないとネ。残念ながらNO GOODです。
ああ、それと食べてる時に気づいたのですが、この店の料理が出てくるのが遅い原因が分かりました・・・
遅いのではないのです。これがノーマルペースなのです。そこに都会のペースを持ち込んだ小生がいけないのです。『何で怒ってるの？』これが店側の正直な気持ちであったような・・・？？
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