＜あんかけスパ探検隊＞ File №39
2011年5月29日（日） 今日の昼飯 は・・・
名古屋・駅構内 「 ﾌﾞﾗｯｽﾘｰ銀座ライオン 名駅店 」
あんかけスパゲティ ¥900
「あんかけスパ探検隊」55店舗目の訪問は、最近調子づいています『えっ！こんなところにあんかけスパ？』シリーズの第5弾です。
名古屋駅新幹線側構内にある、ご存じ「銀座ライオン」です。東京日本橋に本社があり北海道から九州まで約200店舗を展開する全国ネットのビア・レストラン。どちらかというと“東京チック”なチェーン店です。
そんなところに、あんかけスパですヨ。多分愛知万博開催の折に、名古屋めしとしてメニューに加えたものと思われますが、小生、逃すわけにはまいりませんので訪問です。
ウン？これは・・・“あんかけスパの原点？”・・・つまり「あんかけスパ」の成り立ちは、『ミートソースを名古屋人の舌に合うようにアレンジを加えた結果生まれたソース』なのです。
ここの“あんかけソース”は、その事実を実感できるものになっています。“現在のあんかけソース”と“ミートソース”のちょうど中間的な味わいです。
細麺には閉口ですが、ソースの味は美味です。しかし、これを“あんかけスパ”として食べるなら不合格ですが、その成り立ちを知ってなら合格ものです。
ミートソースの挽肉の味わいを生かしつつも、あんかけスパの風味もそこそこにある。今までにない新しいあんかけソースとも言えるもので、小生的にはOKです。
※名古屋駅大改装に伴い移転？
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＜あんかけスパ探検隊＞ File №40
2011年5月29日（日） 今日の2度目の昼飯 は・・・
名古屋・名駅裏 「 フラワー 」
白身魚ジャンボ ¥800
「あんかけスパ探検隊」56店舗の突入です。これも、『えっ！こんなところにあんかけスパ？』シリーズで、第6弾です。
岡崎の「トリノ」に続く、ビジネスホテルの“あんかけスパ”。名古屋駅の裏側（西）にある「フラワーホテル」内のレストランです。
名古屋駅の表側と違って、宿泊料金もかなり安価で、それだけに『出張費を浮かして、子供や女房にお土産を買っていこう！』という、さもしいサラリーマンが利用するホテルとなっています。（※弊社の誰かさんも利用しているとか・・・？）
そんな宿泊客の朝の食事提供が主な役割ですが、お昼からは“あんかけスパ”も扱っていると聞いて訪問です。
いや～驚きました。この店は、“あんかけスパ”を扱っているというレベルではありません。「あんかけスパ屋」そのものに変身しています。
お客も、日曜日というのにサラリーマンで一杯です。JR東海の職員を中心に、サービス業の方々が大勢集っています。
小生は、かろうじて席を確保して、早速注文です。「ジャンボは量がかなり多いのかな？」と2度目の昼飯であることを忘却してしまったような痴呆的質問です。
女店員さん、小生の体つきをじっと見つめ「お客さんなら、大丈夫！」と嬉しいお答えです。「じゃあ、ジャンボで」と成人病をものともしない決定です。 （※あんたの満腹中枢はどうなっているの？）
本物の“あんかけスパ”です。立派なお姿です。量もかなりあります。『大丈夫かな？・・』この時、ようやく心配です。さっそくソースを絡め、口に運びます。
少し塩辛いソース。あまり美味とは言えません。『こんなに食べられないな・・・』この時、ようやく後悔です。
しかし、皆さん、これだけは覚えておいて下さい。小生の『美味でない』というのは、皆さん的には『けっこう美味しい』ということなのです。現に、JR東海の皆さんは嬉しそうに口に運んでいらっしゃいます。
何せ、小生の“あんかけ舌”と“パン舌”は、かなりの進化を遂げているので、その舌を唸らせるには、非常に高いレベルが必要です。まあ、これも『自分のミッションの一つの弊害』なのでしょうか・・・ （※ただの味覚喪失者なだけでしょう！）
何とか完食して、お腹パンパンでお店を出ます。『さあ、東京に帰ろう！ただ、しばらくは、“あんかけスパ”は遠慮しておこう・・・・』 （※また心にもないことを・・・）
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