牛かつ おか田
2011年9月21日（水） 今日の昼飯 は・・・
東京・新橋 「 牛かつ おか田 」
ピンク牛カツ：牛ロースランチかつセット ¥1,200
新橋駅前にある「ニュー新橋ビル」。（※出張中のSK社長との待ち合わせで時々使っています。）その地下1階には、新橋らしい猥雑な雰囲気の飲食 街が広がっています。
その一角に「牛かつ おか田」はあります。平日のお昼には、“サラリーマンランチ”で長蛇の列ができる超人気店。そんな大行列必死のお店に・・・お昼には少し早いと思いましたが、午前11時過ぎに訪問です。（※ちなみに営業開始は午前11時からです。サラリーマンとしては、ちょっとズルさせて頂きました・・・）
やはり思惑通り、すんなり入店です。二人の客がすでに料理をがっついています。小生も負けずに注文です。
メニューを見ると、ランチとして5種類が用意されています。その記載番号で注文するのが、この店のルール。「3番、お願いします！」番号とは関わりなく、一番人気の“牛ロースランチかつセット”です。
この店の「牛かつ」は、少し違います。さくさく衣に、中身は・・・ピンク色の牛の生肉・・・レアな仕上がりが特徴です。（※そういった意 味では、先回ご紹介の目黒の「がぶ丼」と同じ仲間ですネ。）
ですから、揚げ時間も短く、店頭の案内に「30秒で揚がります。お待たせしません。」とありますが、頷けますネ。 謳い文句通り、すぐに小生の前に登場です。
お店の人のご案内では、この「牛かつ」は“わさび醤油”と“オリジナルソース”の2種類で楽しむことができる、とのこと。小生、両方を試してみます。
・・・やはり「レア肉」には、“わさび醤油”がよく合います。しかし、根っからの貧乏性の小生です。半分ずつ両方を使い分けます。
その味わいは・・・“わさび醤油”の場合は、「牛刺し」のようで、“オリジナルソース”の場合は「カツ」のよう。まあ、１度に２度楽しめちゃうんですネ。
しかし・・・大きな問題を発見です。牛肉が固い・・・とろけるように、とはいきません。はっきり申し上げて・・・あまり良い肉が使われていない、ということです。衣のサクサク感は実に見事なんですが・・・・惜しい！！
・・・
事務所に向かうため、階段を駆け上がると、そこは、あの「酔っ払いサラリーマン街頭インタビュー」で有名な「SL広場」。今日も、どこか の局が“リーマンインタビュー”に向けて準備をしています。
皆さんの中で、“インタビュー”を受けてみたい人がいたら、広場の真ん中に少しいるだけで充分です。すぐに取材されることでしょう。
但し・・・あくまでも“賢そうな顔つき”が必要です。あまり“馬鹿面”は相手にされませんから。それと、採用され放映されるには、何か 他の人と違った“面白いこと”を言うことです。
そうすれば、あなたも明日から大スター！です。ただ、あくまでも“社内的及び家族親族的”な大スターという意味ですから・・・誤解のな いように。
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