星乃珈琲店 名古屋ユニモール店

◆前説

北海道から沖縄まで230店舗以上を展開する大手コーヒーショップ。店舗数では日本第7位である。(1位スタバ、2位ドトール、3位コメダ) 日本レストランシステムという外食企業が運営している。本社は何と！東京代官山にある！この会社、本社の場所だけではない。その実態はただ者ではないようだ。

コーヒーショップだけでなく、ありとあらゆる業態を手がけていると言っても過言ではない。小生の知っているブランドだけでも「洋麺屋 五右衛門」「京風スパゲッティ 先斗入ル」「オムライスの店 卵と私」「さんるーむ」「ハンバーグ&ステーキ 俵屋」「OSLO COFFEE」「薩摩黒豚 宮忠」「牛たん焼き 仙台辺見」などなど、うっかりすると知らぬ間に入ってしまっていた というほどだ。ちなみに日本レストランシステムは、ドトールの100%子会社である、、何だ！ドトールかよ⤵︎

※ちなみに今回が2回目の訪問。先回は、小生が注文したものを失念したようで途中キャンセル！速攻退店となった。リベンジマッチである。

☆加点ポイント

• ここまで信頼関係が崩れると、良い所は見つからないものである。世の男女関係と同じだ、、？ ※加点は変？
• 念のため注文前にどれくらい待てば良いかネエちゃん店員さんに聞いてみた。「10分ほどお待ち下さい」とのことだったが、5分で出てきたわ！厨房のオペレーションの修正が出来たのか？、、いや多分、今日は客がめちゃ少ないからだ、、暇人おばさんが世の中から消えてしまっている。あ！新元号発表で家のテレビ前に籠っているんだナ、、でも、新元号と言ってもあなた方の生活にあまり関係ないと思うけどナ、、、
• 味はまあまあの出来。さすが大手さんだ。

★減点ポイント

• ライス大盛が108円というのが気に入らない。今時ご飯大盛ごときで金取るか？ しかも、大盛でこのサイズ？いろんな意味で腹立たしさ大盛ですわ、ハイ。
• 人手不足もここまできているのか、、あちらこちらで呼びベルが響いている。ちゃんと客席担当のスタッフをたくさん配置してよ、と思ったら厨房前に4人ほどお喋りしながらたむろしている、、やっぱ近々閉店した方が良いのでは・・・？