今日の縄張りサラメシは・・・
名駅4丁目・ミッドランド
『 ソラノイロ ナゴヤ 』
ベジソバ &ライス ¥850+150
◆前説
“ラーメンを究極まで極めよう”としている東京の企業「㍿ソラノイロ」。2011年創業の新しい会社だ。店舗は、麹町本店を含め都区内に4店舗出店。東京駅の東京ラーメンストリートにも店舗がある。この名古屋店は地方進出の1号店である。なんか、、創業者は「一風堂」で修行を積んだとか、、しかし、ラーメンごときに人生をかけるなんてネ、、正気の沙汰ではないナ。
味5点、値段と量5点、バラエティさ6点、仕上り見栄え6点、サービス環境等4点
総合評価5点 リピート度×
★減点ポイント
- ランチサービスで小ライスが無料だったのに、いつのまにか150円もするンだとサ、、いくらミッドランドの家賃か高いからってライスくらいサービスしろってんだ！この守銭奴タコめ！ ※守銭奴 -しゅせんど と読む。金をため込むことばかりに執心する、けちな人のこと。
- ミッドランドで食券自販機はネエだろうよ、、高級感 なし！
☆加点ポイント
- ベジソバは「ソラノイロ」の看板メニューの一つ。麺にはパプリカ、スープにはキャベツやニンジンでとったベジブロス、トッピングにはキャベツや押し麦バジル和えなど、全てのパーツに野菜をふんだんに用いたヘルシーな一杯。現在の小生にはピッタリなメニューだ。 ※ベジブロス -vegetable(野菜)+broth(だし汁)のこと。野菜の皮や芯などを水で煮込んで作るだし汁。
- スープはポタージュのような舌触りで濃厚。かなりの量の野菜が練り込んであるような。麺もオレンジ色で、これは、もはやラーメンに非ず。新しい麺料理だ。が、実のところ、小生にとってどうでも良いことだけどネ。 https://g.page/soranoironagoya?share
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