まるは食堂 JR名古屋駅店

2025年9月9日(火)
今日の はみだしサラメシは・・・

名駅一丁目・名古屋駅うまいもん通り 広小路口

『まるは食堂 JR名古屋駅店』

エビキスフライ丼：エビフライとキスフライ

¥1535

※味噌汁・漬物付

※ごはん大盛無料

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◆前説

名古屋の方には、家族の小旅行や会社の行楽などでお馴染みの知多半島南知多町にある観光食堂「まるは食堂本店」。この「JR名古屋駅店」を始め、知多半島を中心に名古屋市内にも多数支店を出店している。(※「チカマチラウンジ店」は制覇済)
その名物は、なんと言っても地元豊浜港から水揚げされる新鮮な活魚料理。特にジャンボな「エビフライ1本¥825」は有名。
元々この「まるは」は、創業者相川うめが戦後鮮魚の行商を始めた事がきっかけで魚屋を開業したのが始まり。その後食堂や旅館に挑戦し、グループ形成の“原点“を築いたのだが、創業から75年間その初心を貫いていると言える。※「㍿まるは(愛知南知多町)」
ま、多少観光寄りに偏っているお店であることは否めないが、全国マイナーな観光地“知多半島“を間接的に宣伝している功績は立派であると考える。(😇ま、それでも全国認知度はなかなか難しいわな、、？)

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味7点、値段と量6-1点、バラエティさ6点、仕上り見栄え6点、サービス環境等6+1点

総合評価6点　リピート度△   (😇チカマチラウンジ店なら、、？)

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☆加点ポイント

• エントランス前に立つお婆さん人形。きっとこの人が相川うめさんに違いない。今でもにこやかにお客さんを出迎えている。どこぞのフライドチキン屋のおじさん人形に比べ、やや小ぶりで奥ゆかしい。実に日本的だ。(😇ドラゴンズが優勝した時に堀川に投げ込まれないよう目立たなくしてあるの。あ、その心配は当分ないけど、、？)

• これこそが正に“観光地メシ“。多少の割高を意識の外に置いても、誰もが現地の味に舌鼓を打つ。愛知観光の玄関口名古屋駅に相応しいお店だ。けどよ、よくよく考えたら、、ここは南知多町ではない。そこんとこが何かすっきりしないナ。(😇いいの、これでわざわざ現地に行かなくて済むから、、？)
• ごはん大盛無料とどこにも表示されてない。小生、オーダー時思い切って言ってみた。兄ちゃんスタッフ、「ハイ」と答えただけで去っていった。果たして無料なのか？ドキドキするワ。(😇そんなことで？毎日があまりに単調すぎるンだな、、？) ※結局無料でした、チャンチャン♪
• エビフライはさすがの出来。デカいし揚げ具合も上等。プリプリさ満点でソースに絡んで旨味も十分だ。うまい！(😇ほんと、あんたン家の痩せすぎた貧相なものと違うワ、、)しかし、、これが名古屋めしか？、、というのも、名古屋は海老の消費量が日本一でもなければ昔から名物にもなっていない。かつてタモリがテレビで名古屋人を揶揄して「エビふらゃあ」と言ったまでにすぎない。それを名古屋商人たちは逆手に取って名古屋名物までに仕上げてしまったのだ。お見事と言うしかない。名古屋人はこういうことに長けているからナ。(😇こういうことって？、、)
• ソースがかなり甘い仕上り。フライのサクサク感に歩調を合わせた味わい。下に敷いているキャベツもクドくならないよう緩和剤になっている。かなり料理の完成度は高い。けど、、※減点ポイントに続く、、

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★減点ポイント

• 「チカマチラウンジ店」を制覇したのが2018年12月。その時オーダーしたのが今回とほぼ同等の「エビフライ丼」だったが、その時の金額が980円、、今回の約6掛けだった。その振り幅が半端ないレベル。値上げしすぎじゃネエの？(😇あれ？「チカマチラウンジ店」は1250円だよ、、？)
• 観光客などの一見さんの店と毎日のリーマン客の店とを区分けした料金設定は、観光地由来のお店にありがちではあるが、2店があまりにも近い距離にありすぎる、、すぐバレるちゅうの！(😇この店はリーマンなんか相手にしていないから大丈夫。あくまでもな〜んにも知らない人たち対象だから、、？)
• 営業開始から20分たった。しかしながら、どのテーブルにも料理は出ていない。小生は少し出遅れたのでこの先が心配だ。(😇丁寧に揚げてンの！ちょっとまとめてるけど、、？)
• 割り箸を割ろうとしたら根元が折れた、、良くないことが起きる前兆なのか？今日は十分注意して帰ることにする。(😇疫病神のあんたの箸？、、今夜あたりいよいよ南海トラフか、、）

• ※キャベツと同じ役割の濃味のソースの緩衝剤タルタルソース、、この酸味が強すぎて玉子の旨味を消し去るばかりか、、ま、つまり酸っぱすぎるのだ。フライにつけて食べると味わいが落ちるワ。(😇と言いながら、全部残さずつけたネ。あ、容器を舐め回すンじゃないの！)

• 赤だしも赤味噌そのままの味わい。旨味もへったくれもない。ただ塩っぱいだけ、、これを味噌汁というから問題があるので、“みそじる“と呼ぼう。(😇あんたン家もそうしたら？“みそなしじる“、、？)

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