とんかつの藤

今日の ご近所はみだしサラメシは・・・

錦三丁目・セントラルパーク地下街

『とんかつの藤』

Bランチ：海老フライ2本・ヒレカツ・カニクリームコロッケ

¥950

※ご飯・味噌汁・漬物・ポテトサラダ付

※ご飯、味噌汁、キャベツおかわり自由

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◆前説

セントラルパークのとんかつ屋さん。ランチ時に一番の行列を作る人気店。2008年5月オープンのセントラルパーク内で最も古いお店の一つだ。ま、それだけ人気があり、儲けが持続していることを物語っている。(😇そんな、イヤらしい、、) ランチは、安くてうまいトンカツを中心とした定食が評判。特にA、B、Cの「とん藤ランチ」はお得の極み。ランチ客の大半が注文している。今日は、、「Cランチ：チキンカツ¥800」も多くコールされているナ。ま、一番安いからネ。(😇なんだ、その上から目線の言い方は、、)
夜は、名古屋メシやみそかつなど一品メニューも豊富に取り揃えてられており、地元の客で賑わう居酒屋としても利用されている。「みゃあみゃあ みゃあみゃあ」と猫のさかりのように騒がしいので注意しよう。「最近はそんなこと言わンヨ！」と名古屋人も憤慨しているようだが、あの人がネ、目立つからサ。(😇あ、あの市長さんネ、、？)
この運営が「㍿イチハ(名古屋市千種区)  」。個人経営と思っていたが、歴とした会社経営。けど、紛れもない単独店。セントラルパークでホッと一息できる所だ。(😇えっ？何で？貧乏人が集まってるから？、、)

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味6点、値段と量7点、バラエティさ7点、仕上り見栄え7点、サービス環境等7点

総合評価7点　リピート度◯

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☆加点ポイント

• 小生注文のBランチの他に、「Aランチ(ロースカツ)¥880」、「Cランチ(チキンカツ)¥800」がある。ま、小生のが一番高いヤツなンだが、ちょっと誇らしく感じる、エヘン！(😇ま、”目くそ鼻くそ”の類いだナ、、？)
• 概ね揚げ物は安定的にうまく出来上がるもの。だから優劣のつきにくい料理と言える。多くの定食屋で定番になっている理由がここにある。でも、この店は揚げ物専門店。冷凍物使用でないことが期待できる。(😇えっ？さっき「ニチレイ」の箱、見たような気がするよ、、？)
• 海老フライが2本と豪華。しかも、誰の口にも合うように細身のものが使ってある。素晴らしい配慮だ。(😇嫌味もそこまでいくと悪意だ！、、？)
• 専門店だけあって揚げ具合が秀逸。素材の良し悪しを半ば覆い尽くす確かな技術、さすがだ。(😇また嫌味？あんたも揚げてもらったら？あ、トンカツになるか、、？)

• 多少冷めてはいるが、味噌汁の出来が良い。多少冷めているので、出汁の旨味を感じやすく、多少冷めているので、ゴクゴクと飲み干せる。(😇グダグダ言ってないで、熱々のをお代わりしたら？、、)
• ご飯の炊き具合が違う。最初の一杯目とお代わりの二杯目と、、確実に二杯目が炊き立てと判断する。うまい！(😇誰よりも早く来る一番客のリスクだネ、、？)

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★減点ポイント

• この「Bランチ」、、確か少し前まで890円だったはず、、同様に他のメニューも値上がりしている、、さぞ貧乏リーマン達はショックだったに違いない。彼らのため息が聞こえた気がした。(😇それは、あんたのため息、、？)
• この店は、ご飯お代わり自由、というか味噌汁もキャベツも何度でもリクエストできる。ただ、他店でも同様のサービスはされており、さほど驚くほどのものではない。が、この店の状況は違っている。ランチタイムピークには、店内のあちらこちらから「ご飯 お代わり！」「ご飯がお代わり！」の大合唱で騒がしいンだとか、、さすが大食漢の貧乏リーマン達が群がり集う店だ。ちょっと浅ましく思えるが、、(😇だからって、あんたが今そんなに興奮して大きな声出さなくてもサ。あんたの方が賎しい、、？)
• カニクリームコロッケの信条は、ドロリとしたクリーミーな中身、、が、これは、、普通のコロッケのようにしっかりとした食感だ。きっと間違えたに違いない、、(😇まだ解凍できてないだけかも？、、？)

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