今日の 縄張りサラメシは・・・
名駅南一丁目
『トゥクトゥク屋台カフェ エシカルランナ ピントー』
日替りランチ：グリーンカレー
¥850
※鶏手羽元、茄子、ヤングコーン、ズッキーニ、パプリカ入
※ タイ風にんじんサラダ付
グリーンカレー：日本でタイカレーと呼ばれるタイ料理。正確にはカレー料理ではなく、タイ料理のケーンと呼ばれる多様な汁物の中で、香辛料を利かせた料理を外国人向けに便宜上カレーとして呼称している。※Wikipedia
トゥクトゥク：三輪自動車を利用したタクシー。東南アジアから南アジアにかけて多く見られ、最近では南欧などでも普及している。
エシカルランナ：タイ王国チェンライ県のアカ族が完全無農薬で栽培するコーヒーのこと。
ピントー：タイ語で、段々重ねの手提げ弁当箱のこと。
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◆前説
タイ屋台料理のカフェレストラン。珍しいのが、本物のトゥクトゥクを改造したキッチンカーでの提供スタイル。しかも、タイ国政府認定店「タイ・セレクト」に選定されている本格的タイ料理レストランだ。移動販売車としては、日本全国初そして唯一とのこと。
名古屋市北区にある「Flying Lights」の経営だ。北タイ原産の完全無農薬栽培コーヒー豆の輸入販売店と西志賀にあるタイ料理店「The Base Ethical Lanna Sinagarindra(ザ ベース エシカルランナ シーナカリン)」を運営している。このキッチンカーは、その店の出店的存在。もちろん、北タイ原産のコーヒーも、このキッチンカーで楽しめる。
ただ、キッチンカーの出動は、おおむね木曜日、金曜日、、遭遇が難しいのも特徴だ。
さらに、メニューはカレーやガパオライス、カオマンガイなどタイ屋台料理10種類ほどから 一日一種限定。ありつける料理は、その日の運次第とも言える、、
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味8点、値段と量5点、バラエティさ7点、仕上り見栄え7点、サービス環境等6点
総合評価7点 リピート度◯
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☆加点ポイント
- 午後1時過ぎの訪問ということもあり、小生の注文が今日最後の1食。ラッキー！後から来たおネエさん、本当にごめんなさい。運のないあなたの分まで味わわせてもらいまっせ。(※そんな憎まれ口 叩いていると、隕石が頭に当たってお陀仏だよ。)
- 今日の1日1種の限定メニューは、心ならずも甘さが特徴のグリーンカレー。タイの辛い料理を期待していたので、ややガッカリしたが、口にして驚いた！めちゃ美味いのだ！小生史上最上級のタイカレーとなった。(※以下理由)
- 最初に多少の甘味を感じるが、すぐ口の中をスパイシーな刺激が襲ってきて、何もなかったかのように甘さを葬り去る。そしてその後を煮込んだ材料の旨味が味覚全体を被い尽くす。何という美味さ、何という完成度、、もう脱帽てすわ。グリーンカレー最高！
- タイ風にんじんサラダの甘じょっぱさがアクセントになり、グリーンカレーの旨味をさらに引き立てる。ナイス・コンビネーション！
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★減点ポイント
- トゥクトゥクの後部にイートインのテーブル席が設えてある。風が通って気持ちイイのでは？と考えたが、梅雨入り前とはいえ 、今日はかなり蒸し暑い。おまけにホットなタイカレー。汗が体の中から吹き出してくる。
- しかも、本場タイの屋台さながらに水のサービスがない。ドリンクを注文すれば済むことなんだが、なんか、、店サイドの思う壺みたいで、、ここは痩せ我慢と行きましょう！(※熱中症であの世行きになるよ、、)
風が通り抜ける？、、
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トゥクトゥク屋台カフェ エシカルランナ ピントー Ethical Lanna Pintoo
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