今日の 縄張りサラメシは・・・
名駅四丁目・駅前横丁2F
『ハチガツヨウカ(おかん食堂)』
週替り定食：タチウオのしそチーズ巻 ¥800
※惣菜・味噌汁付
※今日の惣菜は、「ネギ入りオムレツ」「春雨サラダ」「厚揚げ味噌炒め」の3種
※ごはん大盛無料
◆前説
ミシュラン東海版でミシュランプレートを獲得したことがある日本酒とワインの店「くいぜ(東区葵2)」の姉妹店。
ミシュランプレート：ミシュランの基準を満たしている料理が食べられる飲食店やレストラン。星獲得まではいかなかったものの、ミシュランがいい評価を与えているお店のこと。
カウンター席だけの小ぢんまりした造りだが、酒と料理が美味い小料理屋さん的存在だ。おまけに店長さんが若いかわい子ちゃんときてる。お酌なんかもしてくれるらしい。単身赴任おじさん大興奮の店だ。
ただ、、ランチは「おかん食堂」と名を変え、お袋の味を売りにする定食屋さんに変身。当然かわい子ちゃん店長はいなく、”おかん”に相応しいお方？が取り仕切っているようだ。間借り経営なのか？オーナーの本物おかんがやっているのか？は不明。
尚、店名の「ハチガツヨウカ」は、2021年8月8日にオープンしたことに因んで付けたとのこと。ちなみに小生の誕生日も8月8日。縁起の良い店名を付けたもンだ。(※不吉だ、、早く店の人に教えなくては、、南無阿弥陀、、)
〈取材メモ〉間借り営業ではなく、正統な店のランチ営業とのこと。
味6点、値段と量7点、バラエティさ8点、仕上り見栄え7点、サービス環境等6点
総合評価6点 リピート度◯ ※やっぱ夜がイイな、、
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☆加点ポイント
- 以前お見かけした”おかん”は、オープン期間のヘルプだったようで、いつもは、”少し前おネエさん”が一人で取り仕切っている。少し安心した、、？ちなみに、あのおかんは、オーナーの本物おかんとのこと。
- メイン料理が小料理屋っぽい。タチウオのしそチーズ巻でっせ。通常だとコロッケだのアジフライだの一般庶民好みに陥りがちだが、さすがミシュランプレート店の姉妹店だ。さすが。
- 小生、魚の中でもタチウオが苦手。そのぐにゃりとした柔らかい食感と単独では成立しえないタンパクな味が、どうにも好きになれない。ま、こういう形ならありだな。ちょっと小生には物足りないが、、
- そのかわり副菜が充実している。これで大盛ご飯をかき込むことにする、、？
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★減点ポイント
- 全体的に期待したような味わいに欠ける。みな平均点以上の出来なんだが、印象の薄さが気にかかる。あ、かわい子ちゃん店長さんでそのカバーしてるのか。納得。(※醤油でもぶっかけて喰ってろ！このスットコドッコイが！)
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