札幌かに家 名古屋店

◆前説

かに家ビル最後のお店は、基幹事業であるカニ料理の「札幌 かに家」。名古屋店の他に札幌本店、京都店がある。同じく基幹事業である「北海道 かに将軍」との明確な差別化が希薄である。かに将軍は、札幌本店・千葉店・今池店・岐阜店の4店舗。

「かに将軍 かに家 グループ」は、この他のブランドとして「湯葉・豆富・日本料理 つれづれ」があるが、千葉店1店舗にとどまる。また、これらの飲食事業のほか、物販事業として「カメラ・家電のトップカメラ」を2店舗経営している、、やはり節操がない会社なのか？、、

☆加点ポイント

• ランチ時なのに店内は、琴の音色のBGMとともにゆっくりした時間が流れており、優雅な気分を味わえる。
• 当然仲居さんの立ち振る舞いも完璧で気分が良い。
• カニ等の天ぷらの揚げ具合や天つゆ、うどんの汁や麺の腰などなど、平均レベルを超える美味さで文句はない。

★減点ポイント

• ご飯が付いていない、、？（※太巻が付いているでしょ！）　こんなはずではなかった！ほんと「びっくり膳」なんだ、、これでは確実に足りない。よーし！ファミマに寄って甘いドーナツでも買おう！
• カニの太巻きは、カニ身が究極に細かく砕かれているためマヨネーズの味しかしない。そうか、、確かに“太巻寿司”としか表記されていない、、