イチビキ

☆加点ポイント

• 老舗らしい伝統が刻み込まれた薄暗いが落ち着いた店内。
• 店員さん達のテキパキとした応対、仕切りは気持ちが良い。
• 関西風らしく焦げはあるが、焦げ臭さは全くなく、香ばしさしか感じない技術の見事さ。
• 関西風にありがちな鰻の厚みがない出来ではなく、ふっくらした仕上りは見事！
• この値段でこの鰻の量。老舗ではあり得ない良心的プライス。
• タレは甘からず辛からずの調和のとれた美味さで、タレだけでご飯３杯は食べられる。
• 肝吸は、かなり薄い味付けだが、出汁が奥底に隠れていて美味。但し、うなぎと一緒に掻きこむと白湯にしか感じられないので注意だ。

★減点ポイント

• 朝10時から配布する整理券がなければ入店不可で、サラメシとしては相応しくない。ああ、寒かった、、