今日の はみだしサラメシは・・・
(制覇済みエリア 錦一丁目に リターンはみだし。今日はリーズナブルフレンチで充実ランチだ。)
錦一丁目 『ビストロ・ル・シュマン』
週替わり平日ランチ：
若鶏のレモンクリーム煮込み
¥1100
※有機野菜サラダ・パン付
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◆前説
堀川沿いにあるフランス料理店。やや敷居が高いフレンチを“もっと身近に もっと気軽に“愉しんでもらうために、 ビストロスタイルを貫いている。店主ご夫婦二人での運営なので、フレンドリーさも強みだ。
料理の柱となるのが、岐阜県産ブランド豚の「瑞浪ボーノポーク」。その特徴である旨みと脂の甘みを堪能できる、のだとか。
コース料理が基本であるが、店のコンセプト通りアラカルトメニューも充実している。平日ランチもリーマンおじさんやOLネエさんにも手が出せる料金となっている。(※他に ル・シュマン ランチ1900円がある。)
店名の「ル・シュマン」は、フランス語で“あぜ道“を意味する言葉。身近さ、気軽さを意味しているのか？、、
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味8点、値段と量8点、バラエティさ7点、仕上り見栄え8点、サービス環境等7点-1点
総合評価7点 リピート度◎
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☆加点ポイント
- 泉二丁目の「べべのおそうざい」と同じく “フレンチを気軽に“をコンセプトにしているだけあって、平日ランチは、一般人にも手が出せる料金設定になっている。やっぱフレンチはごちそうだからネ。(😇それを貧乏人の偏見と言います、、)
- ワンランク上の「ル・シュマンランチ」は、魚料理や肉料理などメインが5種から選べる上、前菜やドリンクも付いている。”お時間頂くゆっくりめランチです。”というお店の案内で遠慮したが、内容的にも料金的にもお得なメニューだと思う。残念ながら小生、あまり時間がなかったからサ、、(😇えっ？あの世へ行くまでの時間？、、)
- テーブル席もカウンター席もすぐ埋まってしまった。相当な人気だ。しかも女性客が圧倒的に多い。それも事務所の中枢(お局さん？)らしき世代ばかり。後のテーブルでは、名古屋に赴任してきたばかりと思われる若手リーマンくんを囲んで、「なんか合コンみたい💖」と熱く彼に視線をおくっている、、あのネ、合コンには年齢制限があるの、知らない？、、(😇若い頃から除外され続けてきた痛々しい過去があるからネ、、トラウマ？)
- クリーム煮込みの、ややもすると濃厚すぎる味わいを レモンのさっぱりした酸味が和らげている。素晴らしいコンビネーションだ。鶏肉の柔らかい仕上りと旨味も加わり、完璧な出来だ。さすがフレンチ！最高ですわ。(😇フレンチには何故か手放しに甘いネ。これもある意味、貧乏人の偏見なのか、、？)
- 焼きたてパンがメチャ美味ですわ。表面のカリッした香ばしさに包まれて、小麦の旨味が確実に味覚に届いてくる。これにクリーム煮込みのソースをたっぷり絡ませて、、あぁ！おいちいわ！(😇あ、幼児言葉が出たね。認知能力が確実に退行している証拠だヨ、、？)
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★減点ポイント
- 有機野菜はコスト高の食材なのか？、、お皿にこんもりと盛り付けてあるように見えるが、、なんか軽い。綿毛のようにふわふわと全く重量感がない。当然、サラダを食べたという実感も満足感もない。残念だ。(😇家に帰って、キャベツ丸かじりしたら？)
- 台風11号の西日本接近に伴い風が強くなってきてる。そのため 店を出る時入口ドアがなかなか開かない。かなり力がいる。おっと危ねえ！指を挟みそうになったじゃねえか！(😇神は至る所に罰を仕掛けているもの。不届き者の宿命なの。いつも無事でいられるとは限らないからネ、、？)
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Bistro Le Chemin ビストロ ル シュマン
052-231-3551
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