今日の コロナ禍災害探索サラメシは・・・
名駅四丁目・サンロード
『コンパル サンロード店』
みそカツサンド&アイスコーヒー
¥750+420
※みそカツ：トンカツに味噌をかけた料理。中京圏で供する飲食店が多い。八丁味噌などの豆味噌のベースに鰹出汁、砂糖など様々なものを加えたタレをトンカツにかけたもの。一つの惣菜として並ぶこともあれば、カツ丼やカツサンドの形で用いられることもある。「名古屋めし」の一つとされる。※Wikipedia
「カトレア サンロード店」のあった場所。これでカトレアは所有していたユニモール店、セントラルパーク店を含め、全て失ったことになる。これって、、もしかして、、倒産？廃業？、、詳細は不明だが、名古屋の老舗ブランドが消滅したことになる。
カトレア サンロード店
2019年3月6日 - こてつのサラメシ
MY 喰い意地 Diary
kotetsus.com
◆前説
名駅三丁目のメイチカ(地下街)でも遭遇したコーヒーとサンドイッチが有名な老舗喫茶店。前説はそちらをご覧頂きたいが、しかし、、メイチカとサンロードは近接した地下街。こんなに近くで新しい店舗？、、よほど自信があるようだ。そう言えば、栄地下街にも近接したところに2店舗(西店と東店) あるナ、、経営者の癖なのか、、？
・
コンパル メイチカ店
2019年12月2日 - こてつのサラメシ
MY 喰い意地 Diary
kotetsus.com
味7点、値段と量6点、バラエティさ5点、仕上り見栄え4点、サービス環境等6点
総合評価6点 リピート度◯
・・・
☆加点ポイント
- 新しい店舗だけあって店内がメチャきれい。コンパルに流れる昭和チックな古いイメージはなく、機能的でスタイリッシュな雰囲気。これなら、、汚いジジババは入ってこないかもしれないナ、良かった、、？
- この名古屋めし系サンドは比較的良心的な金額ではある。が、前にも述べたが、”名古屋めし”は相対的に値段が高い傾向にある。これは”名古屋めし”が全国的に注目され、その頃開催された「愛地球博」で日本中から人々が集まってきたことに起因する。しかし、”名古屋めし”は所詮庶民の食い物。名古屋の飲食店に猛省を促したい。
- コンパルのアイスコーヒーは提供スタイルが独特である。まず熱々の濃いコーヒーと氷の入ったグラスが別々に出される。その後は下の写真の通りである。この方法の優れているのは、コーヒーの風味や香りが最大に生かされるところ。やはりメチャうま！しかも、この方法、家飲みのインスタントコーヒーでも応用可能。安いインスタントでも風味豊かなアイスコーヒーが楽しめる。嘘だと思う人はやってごらんなさい。えっ、小生ですか？、、そんな面倒臭いことは、(キッパリと) しません！
- さすがサンドが評判の店だ。パンの焼き具合、カツのパリパリ感、味噌ダレのちょうど良い甘さと味わい。それらを上手くアシストする千切りキャベツ。そのコンビネーションの完成度が高いナ。メチャうまです。
・・・
★減点ポイント
- やはり赤味噌使いのものは、見た目がネ、、？格好重視の東京モンには勧められないナ。
- 味噌ダレが緩く、しかもキャベツの水分も合わさって、手に取ると水分が下に滴り落ちる。思った通り手も皿もベトベトだ。おネエさん店員さんに追加で紙おしぼりをお願いする。気持ち良く持って来てくれたので、これ以上は何も言わないよ、、(※相変わらず、食べ方に欠陥があるようだ。ガキか！)
・・・
コメント