今日の 縄張りサラメシは・・・
名駅四丁目・ユニモール
『 鳥開総本家 名駅ユニモール店 』
若鶏の親子丼とミニうどんセット ¥1100
※漬物・小鉢・サラダ付
◆前説
「いきなりステーキ」が退店した場所に昨年12月 新しくオープンした鳥料理専門店。華々しい経歴が自慢だ。”親子丼-全国丼グランプリで5年連続金賞受賞” 、”からあげ-中日本しょうゆタレ部門 第6回大会最高金賞受賞” 、”手羽先-からあげグランプリ手羽先部門で3年連続最高金賞受賞”、、そういうマニアな体質のようだ、、？
名古屋を中心に、東京など関東圏にも出店している。名古屋に生まれ、名古屋で育った地元企業である。 「地産地消」にこだわり、地元愛知で作られた食材を多く取り入れている。もちろん「名古屋コーチン協会」の正式会員だ。
小生、以前名駅南一丁目で遭遇している。
※18.3.19 縄張り名駅南1 参照
2018年3月19日 - こてつのサラメシ
MY 喰い意地 Diary
kotetsus.com
味7点、値段と量6点、バラエティさ8点、仕上り見栄え7点、サービス環境等6点
総合評価7点 リピート度◯
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☆加点ポイント
- 雨降りの日は地下街ランチに限る。傘を差したまま店舗外観撮影しなくて良いからネ。
- 店内係の昔おネエさんや現役おニイさんが、やたら元気が良い。物言いがハッキリしているのが気持ち良い。ただ、こんな雨の日にはイイが、二日酔いの日には逆効果となるので気をつけよう。
- 小生の注文したものは、名古屋コーチン使用ではないとのこと。ま、名古屋コーチンだろうが、比内地鶏だろうが、薩摩地鶏だろうが(※日本三大地鶏) 鶏肉の質にさほど差異を感じていないので、これで十分だ。ちなみに名古屋コーチン親子丼にすると1500円。
- 本体の親子丼もサラダのドレッシングもかなり甘めの味付け。『美味さは甘味にあり。』という小生の持論を地でいくもの。美味いに決まってるヨ。
- ミニうどんも関西仕立てで出汁もまあまあの味わい。麺の腰も十分にあり合格点だ。
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★減点ポイント
- ご飯大盛が+100円だとサ。今どきケチくせエこと言ってやがる。
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