今日の ご近所さんサラメシは・・・
泉一丁目 『 タッカンマリ食堂9 』
タッカンマリ定食 (玉子焼きキンパ付) ¥1200
※キンパとは、海苔で米飯を巻いて作る韓国のりまき。キンパプとも言う。
◆前説
コロナの感染が拡大した昨年４月にオープンした運のない誠に気の毒なお店。店名にもなっている韓国で人気が高い「タッカンマリ」を得意としている。以前制覇した『那古野タッカンマリ』と同種の韓国料理店だ。(※はみだし那古野20.06.01参照)
今回は、正式な韓国風水炊き「タッカンマリ」に挑む。
味7点、値段と量6点、バラエティさ7点、仕上り見栄え7点、サービス環境等6点
総合評価7点 リピート度◯
・・・
☆加点ポイント
- 思いのほか、客が入って来る。若い女性客ばかりだ。ただ お一人様が多い。盛んに鍋の鶏肉に食らいついている姿は、ま、ある意味 可愛い．近い将来の幸せを願うばかりだ。
- 値段の割に品数が多く、メインのタッカンマリも鶏肉がかなりの量 入っている。しかも、煮込みが良いのか、骨から身(肉)が取れやすい．不器用ものでも安心だ。
- 水炊きは無味だが、自分で作ったタレをつけると、めちゃ美味い！これぞ タッカンマリ！
- キンパも日本ののり巻きとは若干違う食感だが、あっさりしていて美味い。
・・・
★減点ポイント
- 店内は奥に広く明るい。ただテープが並べてあるだけで殺風景さは否めない。しかも妙にうすら寒い。やっぱ ツキのなさは、ここに疫病神が住みついているせいなのか？、、えっ？お前ンチにもいるだろう、って？、、いいえ違います。小生の家には、疫病神さんに加え、貧乏神さんもいますよ、昔から。
- つけダレは、客自身が作らなければならない。自分好みの味にできるメリットはあるが、はっきり言って面倒くさい。かなり美味しくできたが、、
・・・
コメント