2010年5月1日（土）GW第３弾「金沢シリーズ」の開幕です。もう疲れたので、紹介は簡単にします。
ただ金沢について一言。金沢は、GWの大変な観光人気スポットなのですね。若いおネエちゃん二人連れの多いこと、多いこと。あと、幼い子供を連れたご夫婦。東京モン（※おかげで飛行機は満員で機内の賑やかなこと。でも爆睡でした、アハハ）も名古屋人も大阪人も、その他地方モンも たくさんの人間が金沢に集まって市内を闊歩しております。
何がそこまで彼ら彼女らを引きつけるのか？・・・『か・な・ざ・わ』という響きなのでしょうか？『ふ・く・い』とか『と・や・ま』ではいけないのでしょうか？いずれにせよ、ホテルの予約、バスでの移動、繁華街での食事・・・もう大変ですので、この後の連休に「金沢旅行」を計画されている方は要注意です。平日がお薦めですよ。
源左ェ門本店
2010年5月１日（土） 今日の飲み は・・・
金沢・木倉町 「源左ェ門本店」
“金沢名物・食べ尽くし”with 弊社北陸NM先輩
ここは、観光客に人気の「居酒屋」。木倉町とは言うものの、片町からすこし奥に入っただけの所で、金沢名物がお値打ち料金で食べられると評判の店。（※もちろん、予約は２週間程前にしましたが・・・）ただ、お値打ちといっても、小生たちの感覚からだと“少々高い”感じ。でも、観光客は違いますね。隣の学生らしき若者たちが、高いものをガンガンと注文しており、小生たちは、つましくチビチビとやらせて頂きました。味はそこそこで、初めて金沢に来た人には、絶好かな と思います。
そば処権兵衛
2010年5月１日（土） 今日の夜食 は・・・
金沢・片町 「そば処権兵衛」
天ざるそば ¥900
NM先輩がいらっしゃると、必ず〆で訪問する「そば屋さん」。今回は、“天ざるそば”です。天ぷらはパリッと美味しかったですが、正直なところ、この店に来る時は必ず酔っていますので、未だに「そば」の評価ができていない。
ただ、このような「そば屋さん」は、どこの繁華街にも必ず１軒や２軒あるもの。「そば」の美味しさより、酔って火照った喉に“ツルリ” とした感触を提供するもの。あまり、そばの味にまで要求を高めてはならないのだ！https://goo.gl/maps/xxnQwriwM9cwGuby7
キッチン・ユキ
2010年5月2日（日） 今日の昼飯 は・・・
白山 「キッチン・ユキ」
トンカツカレー：金沢カレーの元祖のひとつ ¥750
この店は、以前に詳しく書きました『金沢カレー』の一方の元祖店。（出張Bレポート100408参照）『金沢カレー』の特徴である“盛り付け方”を最初に行ったと言われているお店です。
メニュー表にも曰く因縁が書かれており、一方の元祖店としての主張しているようです。以下は、その一部抜粋です。
金沢の洋食店「狸茶屋」や「レストランニュー金沢」のチーフコック達から生まれた『金沢カレー』。元祖的存在の一人である当店創業者の 宮島幸雄が、味を守り続けてきました。金沢駅前でスタートして、45年。・・・
小生考えるに、この『金沢カレー』は、以下のような経過をたどったのではないか。
１． この地方では、黒いルーの『インディアンカレー』を提供する店が多くあった。
• ２． この『インディアン』を使って、「カツカレー」を提供する店が出てきた。 ※ 洋食の「カツカレー」は、1948年、銀座の「スイス」で始まっている。
• ３． その店舗の中で、現在の『金沢カレー』の 特徴ある“盛り付け方”を始めたのが「キッチン･ユキ」。
•４．その後、バラバラに存在していた『金沢カレー』を きちっとした“姿”にし、完成させたのが、「洋食タナカ※現在のチャンピオンカレー」。
５、その後は、出張Bレポート北陸100408 に記載したとおりで現在に至る・・・
まあ、こんなところかな。 味の方は、少しカレールーのコクがあり過ぎで、小生的には『ターバンカレー』が一番好きですネ
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