今日の はみだしサラメシは・・・
名駅三丁目・大名古屋ビルヂングB1F 大名古屋マルシェ
『MOLNODA (モルノダ)名古屋駅店』
No-041
BOWL-BASE：ほうれん草
TOPPING：牛もも100g＋アボカド＋エッグ
¥1890
※BASE TOPPING ：スイートコーン・オニオンスライス・キャロットラペ・カットベーコン・キュウリ・オリジナルライス・カイワレ
※ドレッシングは、シェリービネガー・バルサミコオリーブ・レモンソルト・スイートチリ・青紫蘇・シーザーより選択
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◆前説
またまた遭遇してしまった“ウサギめし“のサラダボウル店、、と落胆したが、どうやらこの店は少し違っているようだ。野菜ばかりではなく肉類もたっぷり入れることが可能な“カスタムボウル“の専門店と称している。少し安心だ。(😇でも、追加ライスはないみたいだよ、、？)
そのメニュー数も多く100種類もある。その中から自分のライフスタイルに合わせた自分好みの“1bowl”が選べるとのこと、、しかしヨ、自分のライフスタイルって？そんな大仰なもの、世間の皆様は認識しているのかな？(😇あんたにもあるじゃない。“根無し浮草人生スタイル“、、？)
そんな世間に流され続ける生活をしている人たちのために(😇おめーだッ！)親切にも5種類のカテゴリに分けられていて選びやすいようになっている。
・VEGITARIAN BOWL 〜野菜をいっぱい摂りたい人向けのサラダボウル
・TRAINER BOWL 〜理想のカラダづくりを求める人向けの赤身肉と野菜たっぷりのボウル
・FOODIE’S BOWL 〜肉も野菜も炭水化物も好きなものを食べたい！人向けのわがままボウル
・WORKER BOWL 〜毎日を戦うワーカー向けのステーキ丼ボウル
・APPETIZER BOWL 〜お酒と一緒に楽しみたいおつまみボウル(※サラメシには向かない)
ま、小生的には「WORKER BOWL 」が好みではあるが、現在労働者と呼ばれる身分ではないので「FOODIE’S BOWL 」から選択した。(😇そうだね、職業不詳住所不定だからネ、、？)
その発注方式もシステマティックだ。
① メニューブックを持って好きな席に着席、メニューを選ぶ
② オーダーマシンでメニューをオーダー&支払い→チケット受取り
③ チケットに書かれた番号が呼び出し or お店奥のモニターに表示されるまで待機
④ チケットと引き換えにカウンターでメニューを受け取り、食す
⑤ 食べ終わったら返却カウンターへ
ま、人間的温かみのないシステムだが、この店はテイクアウトが基本。致し方ない、、(😇あんたは、不要な人的接触が好きだからネ。相手が1日不快で過ごす羽目になること、知ってる？、、)
この運営が「㍿ゴールデンレシオ(名古屋錦2)」。錦二丁目にもお店がある。対面にある純米生酒専門店「YATA」の「㍿マグネティックフィールド(名駅1)」と同じ経営者。どうやらブランドで会社を分けているようだ。なんでそんなややこしいことするのかな？(😇いろいろ税金面でイイことあるンじゃない？、、)
なお、店名の「モルノダ」についてはフランス語であると判明したが、意味は不明。何せ小生、第二外国語がドイツ語だったンでね、、(😇 Ich liebe dich.しか覚えてないくせに、、？)
※ Ich liebe dich.(あなたを愛しています。)
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味7点、値段と量6点、バラエティさ8点、仕上り見栄え7点、サービス環境等6点-1点
総合評価7点 リピート度◯
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☆加点ポイント
- 注文システムで説明した面倒くさい手順も、今はかなり簡素化しているようだ。まず、メニューブックなるものが存在しない。出来上がりを知らせる店内モニターもブラックアウトしたままだ。この店も、少しずつ世の中のことを学習しているようだ、、？(😇時が進化を促す、、)
- 思ったよりボリュームがある。ライスもお茶碗1杯くらい入っているし、何と言っても具材がバラエティに富んでいて彩りも美しくおいしそうだ。そんじょそこらのサラダボウルとは明らかに違う。(😇そんじょそこらッてどこのこと？、、)
- ドレッシングを“スイートチリ“にしたのが大正解。ピリ辛さと甘味、おいしさの隠れ調味料に支配されて、野菜や肉などがさらにうまさを増している。これはうまいワ。
- ドレッシング単色の味わいで、すぐ飽きがくると思ったが左にあらず。ほうれん草にはほうれん草の、牛肉には牛肉の、他の素材はその素材の、ドレッシングと協業した違う美味さを作り出している。だから決して飽きることはない。不思議だ。(😇ま、元々素材の味が違うからネ。あ、今頃気がついた？、、)
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★減点ポイント
- 今日も地下鉄桜通線が1分遅れてきた。この地方の地下鉄やJRは、1分2分の遅れは当り前と思っているようで、駅側からの謝罪や説明は一切ない。待ってる乗客もさほど気にはしていない様子。実は小生、名古屋に来た当初、この悪習で通勤ストレス障害になったことがある。大都会を自負するなら、そこからまず変えていこうよ！(😇あんたの時計が進んでいるだけじゃない？安物だからサ、、？)
- このボウルで1890円、、小生の常識をはるかに超えている。馬鹿げた値段だ。(😇仕方ないよ、牛肉 これだけ入っているンだからサ。あ、牛肉見るの久しぶりで忘れたか、、？)
- けど、、これにスープでも付いてたら許せるけどネ。ま、水で我慢するか、、(😇そうそう、分かってンじゃない、、？)
- けど、その水がない。おネエさんスタッフに尋ねると「うちは置いてない。」とのこと。ミネラルウォーターを注文しろッてこと？、、それにしても、ディベロッパーの三菱地所さんよ、ショッピングモールのフードコートのようにならないもンかネ？、、(😇手洗い用の水道はあるみたいだね。そこに口をつけたら？、、)
- いや困った。ドレッシングの容器の蓋がどうやっても開かない、、周りに撒き散らす危険を感じたので、おネエさんスタッフに開けてくれるようお願いした。おネエさん、さして慌てる様子もなく、別のドレ容器を小生に手渡ししてくれた。「開け口が潰れてしまってましたので、、」なんだ、自分のせいか、、(😇あんた、本当に人類？、、)
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