味処 岩田

今日の はみだしサラメシは・・・

(懐かしの旧日興証券ビルの地下に はみだしサラメシ。)

名駅三丁目・KDX名古屋駅前ビルB1F

『味処 岩田』

本日の日替わりランチ：鶏の唐揚げ&海老カツ

¥800

※ 御飯・小鉢・漬物・味噌汁

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◆前説

KDX名古屋駅前ビルの地下1階フードフロアにある和食屋さん。昭和のリーマン世界に必ず存在したビル地下の定食屋といった風情の店。事実 ランチメニューには、定食が各種ラインナップされている。嬉しい。

ただ、確か、、このビルは、以前「日興証券ビル」と言って、サークルKの本部があったところ。やはりこの店と同様 ノスタルジーを感じざるを得ない、、ところで、サークルKはどうした？最近見かけないが、、(😇ファミマに喰われたこと 知ってるくせに。リーマン時代 その本部に大変お世話になったこと忘れたとは言わせないよ。)

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味6点、値段と量6点、バラエティさ7点、仕上り見栄え5点、サービス環境等5点

総合評価6点　リピート度△

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☆加点ポイント

• このビルの地下街は、フードフロアとはいうものの4店舗しかなく、この辺りの大動脈であるユニモール地下街にもつながってない。むしろ袋小路的閉鎖エリアになっている。この悪条件のもと、長く営業を続けてこられたことは立派だ。(😇袋小路の人生、、なんかシンパシーを感じるンだネ。)
• しかも、料金も“昭和のまま“と錯覚させるほど安い設定。いや 尊敬に値する。「愛 地球博」以来、料金を不用意に上げ続けている“名古屋めし“関係者に見せてやりたいものだ、、？(😇そんなこと言って、、あ、次回はあんかけスパ屋に行くつもりなンだな、、？)
• やっぱ“定食もの“は、サラメシに寄り添っている。ご飯とおかずと味噌汁、それに少量の生野菜、、お互いに侵すことなく独立し、食べる側の好みに合わせたバランスで食べ進むことができる。が、これこそが日本の食卓のベーシックスタイル。いつもの食事の延長線にある。この安心感こそサラメシの本質と言える。(😇？？？)
• だから そこに“美味か否か“の尺度はない。どんな味付けだろうが、何故か美味しく感じられる、、ありがたく頂こう！(😇ワケの分からない自論をくっちゃべってるようだけど、やんわりイチャモンつけてる？、、)
• メニュー表には記載されてないのに、小鉢まで付いてきた。予想外なので何か嬉しい。「大根とこんにゃくのふろふき」、ことのほか美味しく感じるナ。(😇状況に応じて味覚を変化させる、、ま、一つの技だな、、？)

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★減点ポイント

• 揚げ物中心の定食メニュー揃え。成人病真っしぐらなリーマンおじさん達には、、ちょっとネ。焼魚、煮魚、野菜料理中心が望しいンだけど、、元気ハツラツだった昭和リーマンおじさん達はもういないのに、、(😇ここに一人、しぶとくいるよ、、)
• 閉鎖的空間の中にある店に相応しく、店内も若干狭い。そのため客一人当たりの占有面積も小さく窮屈に感じる。ただし、店内が定員一杯になった場合に限るが、、？(😇で、今はイイんでしょ？デブ一人ぐらいなら、、)

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味処 岩田

052-571-5390

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