今日の 縄張りサラメシは・・・
名駅四丁目 『 カミナリ飯店 』
カミナリ飯 ¥880
※カミナリ飯：この店の名物。チキンカツ・唐揚げ・焼豚・キムチ・卵黄・ネギ、マヨネーズのトッピングの担々風味肉味噌丼。
※スープ付
◆前説
以前「江南 行店(いくてん)」があった場所にオープンした中華屋さん。ラーメン屋の後の中華店、、世間ではよく見かけるケースだ。ただ、この運営主体は、従業員350名を誇る名古屋の大手企業だ。「しゃなりしゃなり」「鬼ひげ屋」「博多虎次郎」「チェゴチキン」「鳥八」「ソウルタイガー」などなど、手広く数多く手がけている。が、圧倒的人気ブランドがない。いろいろ手を出し過ぎじゃない？、、
19.01.23縄張り名駅四丁目 江南 行店
2019年1月23日 - こてつのサラメシ
MY 喰い意地 Diary
kotetsus.com
味6点、値段と量8点、バラエティさ8点、仕上り見栄え6点、サービス環境等6点
総合評価7点 リピート度◯
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☆加点ポイント
- いやはや凄まじいボリュームだ。高血圧の老人ポックリあの世行き的高カロリーである。あっ！小生のことか、、気をつけよう。
- この豪華さ、ボリュームで880円は安い。さすが大手さんだ。この辺りの人気になっていないのが不思議だ。
- 久しぶりにB級グルメに遭遇した印象だ。そういえば、、かつては小生、それらを追い求めて日本中を徘徊したものだ、、あの古(いにしえ)の楽しい日々は何処に？、、
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★減点ポイント
- 以前ラーメン屋だけあってやや手狭な感じ。中華屋としては、もっと席数が欲しいところだが、ま、コロナ禍では、ちょうど良いのかもしれない。
- 全体的に甘味が足りない味付け。”美味さは甘み”という料理界の定説から言うと、かなりかけ離れた印象だ。肉体労働者や貧乏学生には合っているが、この辺りのリーマンOLにはなかなか難しいと考える。ま、とりあえずの改良点として提案すれば 1.カツにかかっているソースを甘いものに替える。2.肉味噌にもう少し甘味を加える。この2点で、かなり人気料理に変身できると思う。”新名古屋めし“に昇格するのも夢ではない。
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