パスタ・デ・ココ 東区葵店

＜あんかけスパ探検隊＞ File №62

2012年5月5日（祝）　今日の昼飯　は・・・

名古屋・新栄町　「パスタ・デ・ココ東区葵店 」

バイキングL 　スパイシーソース　　¥800 + 100

日本全国を席巻するカレー屋チェーン「ココイチ（本社愛知県一宮市）」が手掛ける“あんかけスパ専門店チェーン”です。愛知県を中心に27店舗を展開しています。

確か東京には新橋に1店舗だけ辛うじて生き残っていましたネ。そんな“風前の灯”の運命にある「パスタ・デ・ココ」に、「あんかけスパ探検隊」、82店舗目の“絶滅危惧種？調査”的探訪です。

このチェーン店の特徴は、あんかけソースが選択できることです。「スパイシー」「マイルドスパイシー」「ノーマル」「カレーソース（※さす がココイチ！）」の中から選べます。

それに「Wソース」と称する2種類のソースを半々にする、というのもあるようです。辛いモノ好きな小生、もちろん「スパイシーソース」 1本で参ります。

これは・・・あんかけソースとは言い難い代物です。どちらかと言えば、カレーに近い味わいです。

確かに“あんかけソース”と“カレー”とは、材料も調理法も途中までは全く同じ、とは聞いていましたが、このソースは・・・ちょっとカ レーに寄り過ぎですネ。カレースパイスを多く入れ過ぎているような気がします。

いくら親元が「ココイチ」とは言え、これでは・・・？です。本場名古屋人から無視され続けてきた理由がここにあったんですネ。カレー店 のように全国的に展開するには、早急な“ソース改善”が必要だと考えます。そうしないと・・・絶滅の日は近いゾ・・・

※閉店

※東京の「パスタ・デ・ココ」も、すべて早々と消滅しました。