NICEDAY

＜あんかけスパ探検隊 File №14＞

2010年5月22日（土）　今日の昼飯　は・・・

名古屋・中村公園　「 NICEDAY 」

あんかけスパ：魚フライ1.5   ¥900

ここの“あんかけスパ”は、ちょっと変わっています。太麺を使用しないで、ソースの色も薄く、しかもスープスパと見間違うほど大量にかけてある。一見素人っぽい出来で、ガッカリしたのですが、食べてみてビックリ！です。

ソースの味が最高です。コンソメがかなり効いていて、味わい深い仕上げになっています。また細い麺にもよく絡まって、太麺ではこの良さは引き出せないという計算済の配慮。

久しぶりにおいしかった！でも、これを“あんかけスパ”と呼ぶには・・・？

※閉店　I’m sorry